九层塔

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TUhjnbcbe - 2024/10/13 18:06:00

用番茄火锅底料做这个意面有2个原因哈哈哈!一个是因为家里番茄正好没了啦!另一个是没试过用火锅底料来做意面,很好奇!没想喔,好吃得很!!大概也就15分钟就能搞定啦!

By黄莺Bird.Xu

用料

洋葱/干葱1个小的蒜几瓣牛肉末/牛肉糜克甜罗勒叶番茄火锅底料2-3大勺番茄酱(可选)1大勺意面1-2人份做法步骤

1、罗勒有两种,像西式的罗勒一般是用胖胖叶子的甜罗勒。中式比如三杯鸡,用的是九层塔,也叫金不换~这个菜谱用的是甜罗勒叶哦!

2、洋葱或者干葱,蒜头切碎。罗勒叶也切碎,备用。

3、锅里下点油,下洋葱/干葱,蒜末。炒香后,加入牛肉末,翻炒。(肉类根据自己喜好加,猪肉或者鸡肉都可以)

4、牛肉末炒碎炒熟,就放入一点罗勒碎,翻炒,再加入番茄火锅底料。(如果家里有新鲜番茄也可以切碎放一些)

5、加热水,加意面,水量没过意面,水可以多一点。因为意面我不是提前煮好的,干意面特别能吸水!

6、煮开后盖盖子,小火10分钟,中间记得开盖翻一翻。最后收汁就可以出锅啦!

7、每根意面上都裹满了浓浓的番茄肉酱!鲜甜可口!还可以撒一些芝士碎哈!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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