今天来讲一下吃什么对关节好，有三类的食物在保护关节的效果上是被普遍认可的。它们可以有效的这个对抗这个关节炎症、强化骨骼，并且增强免疫系统，将这些食物添加到均衡饮食当中，可能有助于缓解关节炎的症状，改善关节炎的病变。
第一种就是抗发炎的食物，关节炎就是身体发炎的一种反应，由于前列腺素是引起这个组织发炎的元凶，因此抑制前列腺素就是减轻关节炎症症状的一个主要途径。有哪些食物呢？首先就是这个深海鱼和鱼油，它富含Omega-3的脂肪酸，可以阻止前列腺素的产生。最佳的来源就是鲑鱼、鲔鱼、青鱼，还有飞鱼、大比目鱼等深海鱼类，建议一周吃上三到四次。如果吃鱼油胶囊，一天摄取大概是六克。
第二就是植物油。橄榄油对心脏健康有益的是多酚物质，它的性质类似于非甾体类的抗炎药。除此以外对健康有益的植物油还有很多，牛油果和红花油具有降低胆固醇的特性。而核桃油中Omega-33的脂肪酸的含量是橄榄油的十倍。葱、姜、蒜、辣椒这类姜已经被证实可以抑制白介素和前列腺素的和成，减少发炎反应。效果类似于一般消炎止痛的药物，既可以减少炎症反应，又不会有副作用。美国的临床研究指出姜的萃取物可以减轻关节疼痛，甚至可以减少止痛药的这个服用量。
一类就是柑橘类的食物，它富含类黄酮是它最大的特色。类黄酮素不但可以加强关节内胶质的弹性，它还能抑制关节发炎的反应，更有捕捉自由基的功效。其他含类黄酮素食物包括樱桃、李子、凤梨、木瓜、九层塔、甜椒等等。再还有一种就是豆制品，豆类的食物包括豆腐以及其他的黄豆制品，它也含有这个抗炎Omega-33的脂肪酸。而且大豆脂肪含量低，蛋白质和纤维含量高，对于心脏健康也有好处。
第二就是抗氧化的食物，含抗氧化剂的食物对抗自由基减轻关节不适。主要包括维生素A包括胡萝卜、绿叶蔬菜、动物肝脏、蛋黄等等。维生素E主要是这个腰果、花生、葵花籽、杏仁。维生素C它除了抗氧化的功效之外，还能作为这个胶原蛋白的辅酶。来源食物有奇异果，也就是猕猴桃、葡萄柚、柳橙、芥蓝、青椒等等。再一个就是硒，研究表明补充病人缺乏的硒可以改善退行性关节炎的症状。硒的最佳来源主要是龙虾、大蒜、洋葱、全谷类，再一个就是绿茶。绿茶中含有含有的多酚是一种抗氧化剂，可以减轻关节炎症，而且减缓这个关节软骨的破坏。还有研究发现，绿茶中含有一种被称为表没食子儿茶素-3，没食子酸酯的抗氧化剂，可以阻断引起类风湿关节炎患者关节损伤的分子的产生。
第三就是有助于关节软骨修复的食物，胶原蛋白以及葡萄糖胺对软骨的构造来说是最重要的成分就是这个胶原蛋白和葡萄糖胺。如果要从食物中补充胶原蛋白，白木耳比猪皮、鸡爪要好得多。因为动物来源的必需氨基酸不够完整，而且易摄取到多余的油脂。那么最后我们要提示一下，保护关节呢别忘了控制体重和坚持运动。减轻关节的负担，增强肌肉的力量，锻炼关节的活动度。这期就讲到这里了，如果对您有帮助，不妨点个