这几道菜做法简单非常美味，赶快学一学给家人露一手！今天小编给大家分享几道家常菜，这几道菜做法简单非常美味，看着就有食欲，学会之后你也是厨房大神了！赶快学一学给家人露一手吧！
青椒炒猪腰
用料：猪腰、青椒、洋葱、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒、白酒、酱油、胡椒粉、盐
做法：1、猪腰洗净放入清水中，加入拍碎的生姜、蒜、盐、料酒、白酒、陈醋、白醋、浸泡半个小时。2、泡好后取出沥干水分，青椒洗净切小片，洋葱切小片，胡萝卜切小片，姜切片，蒜拍碎。3、锅中烧油，油热放入姜片炒至微黄，再放入蒜炒出香味，放入洋葱和胡萝卜炒至半熟。4、加入料酒，再放入猪腰翻炒，稍稍变色就加盐、胡椒粉、料酒、白酒、白醋，随后迅速倒入青椒炒至断生，倒入酱油翻炒均匀，出锅前加入味精即可。
三杯鸡
用料：鸡腿、姜片、蒜、辣椒、九层塔、蒜蓉酱、酱油露、米酒、胡麻油
做法：1、鸡腿切块，辣椒切片备用。2、锅中烧油，油热放入鸡块，大火炒至表面略焦盛出备用。3、锅清洗干净，加入胡麻油、蒜头、姜片及辣椒片炒至微焦，再放入鸡块及所有调味料，以小火焖烧至汤汁收干为止，起锅前，加入九层塔略为拌炒一下即可。
脆皮猪手
用料：卤猪蹄、淀粉、盐、姜末、干辣椒粉、花椒、十三香、蚝油
做法：1、买回卤好的猪蹄，省得自己麻烦，猪蹄撒上淀粉。2、锅中烧油，油热放入猪蹄，中火慢炸，炸至自己喜欢的程度，炸好捞出控油。3、锅中留底油，放入蒜末、花椒炒香，放入猪蹄翻炒，加入盐、干辣椒粉、十三香、蚝油翻炒均匀，即可出锅。
蒜苔肉末
用料：蒜苔、肉末、二荆条干辣椒、姜、葱、酱油、白糖、盐
做法：1、蒜薹去掉较老的根部，洗净切成小颗粒；干辣椒切成段；葱切成花；姜切碎待用。2、锅中烧油，油热将五花肉末下入锅中煸炒出油，再下姜末、干辣椒炒香，加入酱油调色。3、下入蒜薹粒大火翻炒断生，根据自己个人口味，加入适量白糖、盐调味翻炒均匀，出锅后撒上葱花即可。
这几道菜做法简单非常美味，赶快学一学给家人露一手！喜欢的朋友赶快试一试，保证让你满意！
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