今天小编向大家介绍一道非常美味的越式春卷米粉的家常做法。将春卷炸好，米粉煮熟，加上生菜和香菜，再调制用鱼露加柠檬汁，盐和白糖的蘸酱，淋在春卷和米粉上伴着生菜吃酸甜可口，有着生菜的爽口清香，春卷的香脆美味，食而不腻，非常开胃。好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
主料:米粉g春卷g
2.辅料:柠檬汁适量盐适量白糖适量鱼露适量辣椒酱适量生菜适量九层塔适量胡萝卜丝适量
二、越式春卷米粉的具体做法：
将米粉煮熟捞起沥干水份。
2.准备酱:用鱼露，白糖，盐，柠檬汁，辣椒酱拌均匀(味道可以按自己的口味添加调料）。
3.准备九层塔。
4.将生菜，胡萝卜丝和九层塔放入一个大碗上。
5.准备春卷：春卷的馅料有：香菇，虾米，猪肉末，马蹄和香葱，将这些食材加适量的盐炒熟然后用春卷皮卷起即可。
6.将卷好的春卷放入炸锅炸熟到春卷皮香脆。
7.炸好的春卷。
8.用小碗将适量的米粉，生菜，香菜和春卷，淋上酸甜酱汁伴着吃就可以了。
为了确保春卷的馅炸熟，最好的方法就是将馅炒熟，这样将春卷皮炸到香脆就可以了。怎么样，还不错吧，这道美味就可以出锅装盘了，大家还在等什么？咱们开动吧。