天天有不一样的惊喜
今天和天天一起的第21道
鸡蛋料理是：
配番薯粥一绝的
九层塔煎蛋！
材料（二人份）鸡蛋-------------四只
九层塔（金不换）--------------一大束
指天椒----------两只
红皮小番薯--------------三只
白米饭---------------一碗
玉米粉----两勺
制作步骤
1、先将番薯洗净，连皮切小片。2、锅中水沸后放入米饭。3、放入番薯以中火煮成稀饭，中途搅拌防止粘锅。4、洗净九层塔，去梗取叶切碎。5、指天椒切小粒备用。6、鸡蛋打匀。7、放入九层塔。8、放入指天椒，加盐调味，搅拌均匀。9、烧红油锅，转中火，将蛋液材料徐徐放入。10、蛋饼成型后，可再铺上九层塔叶片，以锅铲帮助翻转，两面煎至金黄，上碟配番薯粥共食。用简单的方法做出好味用最单纯的心看见世界
一日一日
都是惊喜
原标题：《天天不是坏蛋
来学一道台湾风格的夜宵，清粥好搭档》