亚麻籽油是由亚麻籽榨取的，亚麻籽在中国属于传统的油料作物。油用亚麻主要产自甘肃、内蒙古中西部、山西北部、河北张家口等地区，亚麻籽油在北方又称胡麻油，主要是由于古时汉朝张骞出使西域传入我国。
亚麻籽油富含ω-3系列多不饱和脂肪酸，其中的α-亚麻酸进入人体后可转化为DHA和EPA，属于人体必需脂肪酸，人体自身无法合成，必须从食物中吸取补充。
亚麻籽油适宜的烹调方式很多，亚麻籽油的营养价值较高，但烟点较低，加热时非常容易冒烟，适合凉拌食用;但如果将亚麻籽油(少量)与其他植物油(多量)调合后，用来炒菜也是可以的，但炒菜时注意掌控油温，不能过高。
下面小编教您做亚麻籽油罗勒面包
材料：
高筋面粉g，盐4g，干酵母4g，糖10g，干罗勒2g，亚麻籽油20g，水g
做法：
1、先在面包机内胆中加入水和亚麻籽油。
2、加入糖、盐、干罗勒。
3、加入高筋面包，最上面放入干酵母。
4、然后把内胆放入面包机中，固定好，选择面板上的“面包模式”。
5、凉后再切片。
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