九层塔

首页 » 常识 » 诊断 » 不传之秘各国酱料制作秘方
TUhjnbcbe - 2020/11/29 3:58:00
孩子白癜风怎样治疗 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4793218.html

各国的美食特点,都浓缩在那小小的酱料之中,体味着各国最具代表性的美味酱料,就可徜徉于风格不一样的各国美食之间。各国的酱料百出,有不一样的做法,不一样的味道,不一样的风情,小编在这里给大家介绍几种各国的酱料做法,你最喜欢哪一种酱料呢,赶快动手做起来吧。对了,你有什么好的美食推荐,或者不一样的做法,都可以私信小编哟!

一、中国炸酱

功效:炸酱主要原料是面条(富强粉)、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。而猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

食材

主料:五花肉g,干*酱适量

辅料:葱适量,姜适量,大料适量,料酒适量,食油适量

制作步骤

1.准备好原料:酱一袋葱姜大料料酒

2.猪肉洗净,切小块

3..葱姜洗净,切碎

4.酱倒入碗中

5.加入适量的水稀释了

6.锅中倒油,油热后下入大料炸出香味,倒入姜末

7.倒入猪肉再加入料酒,炒制猪肉变色

8.倒入酱料大火烧开,改小火炒至30分钟

9.快出锅时撒入葱末,炒匀关火

二、意式红酱

功效:式红酱,香甜可口,含有高蛋白质和丰富的维生素,常吃最正宗意式红酱的做法_意式红酱的做法能延缓机体衰老,提高免疫功能。

食材

奶油50公克,白酒1汤匙,红番茄2颗,罐装番茄2颗,番茄煳1汤匙,番茄酱1汤匙,洋葱1颗,蒜头6颗,九层塔4片,西芹末1匙,巴西里末1匙,玉桂叶3片,俄力冈粉1茶匙,义大利香料1茶匙

做法步骤

1、蒜头切碎,与洋葱、玉桂叶一起用奶油炒香;

2、加入红番茄、罐装整颗番茄、番茄煳、番茄酱拌炒一下;

3、再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

三、韩式辣酱

功效:辣椒酱经过发酵,具有独特的鲜香和微辣口感。可增进食欲,促进血液循环,对风湿痛和腰肌痛有疗效。

食材

细辣椒粉克,糯米克,酱粉克,白糖克,糖浠克(浅色好或麦芽糖代替),盐适量

制作步骤:

1.将糯米洗净用水泡透。

2.锅中放入适量水烧开,下入糯米煮到没有米粒粘稠的粥,其间要不断搅动。

3.趁热将细辣椒粉、酱粉、糖、糖浠和盐放入糯米粥里搅动,搅拌均匀,顺时针搅不停浆子状,倒入坛子里,待凉后密封发酵。

4.将坛子放在阴凉地方半月后食用。

四、泰式甜辣酱

功效:味好美泰式甜辣酱色泽鲜红,酸甜可口,轻辣开胃、柔和适口,蒜味适中,特殊腌制的辣椒更具风味,更适合中国消费者的习惯。

食材

红辣椒适量,蒜两颗,糖适量,糯米粉适量,白醋适量,柠檬汁适量,盐适量

制作步骤

1.准备好材料,红辣椒,蒜一比一。洗干净备用。

2.辣椒取缔,与蒜放入国内,加入适量水煮,直到全部煮软。

3.关火,用擀面杖讲辣椒,蒜捣烂。

4.我是看别人说捣烂的,结果辣椒皮太顽固,所以我用了料理棒搅碎了。

5.加入白糖,我这个是糖粉,都是一样的。

6.加入盐。搅拌。

7.加入柠檬汁,新鲜柠檬汁当然最好,家里没有了,只好用这个。柠檬汁是不够酸味的,只是为了让口味更丰富。接下来还要加入白醋。

8.准备个小碗,倒入适量糯米粉。

9.糯米粉加水调匀。

10.将之前的辣椒酱煮开,加入调好的糯米浆,不停地搅拌,不一会儿辣椒酱就粘稠了。晾凉了就可以装起来。

五、法式鹅肝酱

功效:因其十分丰富的营养和特殊功效,使得鹅肝成为补血养生的最佳食物。

食材

鹅肝:克*油:克淡奶油:克

牛奶:克胡萝卜:少许百里香:10克

鸡油:30克盐:少许芹菜:少许

洋葱:少许

制作步骤

1、将胡萝卜,洋葱,芹菜切末放入鹅肝中,放入百里香,牛奶,腌制2小时。

2、锅内放鸡油,将腌好的鹅肝炒干水分。

3、将炒干的鹅肝加*油跟淡奶油放打碎机打碎。

4、打碎后用漏子过滤漏去渣子。

5、最后放入不锈钢盘中放冰箱待其凝固即好,使用时用小刀划切,切得形状有自己决定。

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
1
查看完整版本: 不传之秘各国酱料制作秘方