要根据品种的早中晚熟性，特别是各种对光照长短的反应安排播种期，以延长供应期。如合肥地区育苗在春分时，直播在清明至芒种时，晚熟的大青豆播种期是谷雨至芒种。
2.合理密植，保证全苗合理密植可以促使结荚增加，豆粒充实，产量提高，但过密，结荚率和产量还会下降。为了保证有足够的株数，保持田间有足够的叶总面积，增加大田的光合量，使全田植株积累的营养物质，能满足花英要求，据试验证明，比较合理的密度是：早熟毛豆每亩株为宜，中熟毛豆每亩-株为宜，晚熟毛豆每亩-株为宜。在合理密植的同时，还要注意保证全苗。出土后要及时检查缺苗情况，缺一宕补一宕，及时补种，确保苗全苗壮。
3.增施磷钾肥增施磷钾肥对毛豆增产有显著效果。一般每亩施腐熟堆肥~公斤，过磷酸钙25公斤左右，草木灰-公斤作底肥。在生长期内根据生长情况适时追肥。幼苗时根瘤菌尚未形成，可施10%的人粪尿一次，开花前如生长不良，再施10-20%的人类尿一次，草木灰50-75公斤，过磷酸钙5-10公斤，促使豆英充实饱满，后期还可用1-2%过磷酸钙浸出液根外追肥。
钾肥不足，容易发生叶*病，可施用草木灰或硫酸钾进行防治。防治方法：可用草木灰盖种，也可在天亮后露水未干时顺风向毛豆植株上撒灰，灰沾在叶上，钾肥便通过叶面被吸收，露水干后，灰即落下。撒一次灰，叶渐转青，一般撒4次，从开始撒灰到还青，大约需7一-8天。柴灰含钾多，最好。每次撒灰不能太多或太少，太多了会灼伤叶子，太少了还青慢。每亩每次撒50公斤为宜，防治效果可达90-%。
4·摘心打顶促进早熟丰产摘心可以抑制生长，防止徒长，提早成熟，增加产量。摘心比不摘心可增产5-10%以上，提早成熟3-6天。有限生长类型品种，在初花期摘心为好，无限生长类型的品种，则应在盛花期以后摘心。
5.采收与留种毛豆一般在豆粒已饱满，豆荚尚青绿时采收。过早，豆粒瘦小，产量低，过迟，则豆粒坚硬，降低品质。采收时全株一次收完或分二三次采收。采收后放在阴凉处，保持新鲜。留种的植株必须待种子完全成熟，植株茎干枯，叶枯*，豆荚变成褐色或黑褐色，豆粒干硬，豆粒与荚壁脱离，摇动植株内发出响声，并在豆荚未开裂前采收种子。
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