玉米是一种很常见并且很美味的食物，
尤其是减肥的靓女，更是不二选择哦！
一个玉米九种做法！
学会了全家人的胃都听你的！
脆皮玉米主料：玉米g，调和油适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个。
做法：
1、首先将事先选好的玉米用清水清洗干净并晾干水分，然后在玉米表面成撒上一层玉米淀粉。
2、让淀粉裹匀每颗玉米。
3、加进一些鸡蛋液拌匀。
4、使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。
5、接着在上面再撒一层事先做好的玉米淀粉，并涂抹均匀以备用。
6、锅内倒多些油,油温在五层热时，下玉米炸至外酥内熟时捞起，装盘，吃的时候上面可以撒些白糖。
酸奶玉米饼主料：酸奶(g)、面粉(50g)、玉米面(50g)、鸡蛋(1个)、葡萄干(30g)
做法：
1、面粉与玉米面倒入大碗中，用筷子搅拌混合拌匀。
2、将酸奶倒入面粉中，再打入鸡蛋。
3、将面糊彻底搅拌匀。
4、把切碎的葡萄干倒入面糊中，搅拌均匀。
5、用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖2、3分钟，待面饼表面凝固，且饼身颜色变得金*。
6、翻个面，再焖1、2分钟即可。
玉米三杯鸡主料：三*鸡半只、玉米1根，食用油20ml、米酒80ml、酱油30ml、姜5g、蒜5瓣、九层塔适量
做法：
1、材料准备好。三*鸡洗净斩成小块。玉米切小块，姜切片，蒜剥去外皮。
2、锅里倒入食用油，放入姜蒜爆香。待姜蒜爆至微焦放入鸡块。
3、翻炒鸡肉至变色。倒入酱油，炒至上色。
4、淋入米酒。加入玉米，大火烧开，小火炖20分钟
5、开大火翻炒收汁。加入九层塔拌炒均匀即可。
山药玉米炒鸡丁主料：山药(克)、玉米(克)、鸡胸肉(克)
做法：
1、鸡胸肉洗净，去皮，切丁，并加入小许食用油拌匀。
2、玉米洗干净，掰出玉米粒。
3、山药去皮切成小粒，并用小许清水泡浸以防变黑。
4、热锅下油，油烧至六成热时，加入鸡丁。
5、炒至变色后加入1茶匙砂糖，拌炒均匀。
6、加入1茶匙豆瓣酱，翻炒均匀。
7、加入山药丁和玉米粒，继续翻炒，炒至均匀，加入小许清水，盖上锅盖
8、大火烧开后转中小火。煮至收汁，即可装碟。
金沙玉米粒主料：咸蛋*(适量)、玉米粒(适量)、淀粉(适量)
做法：
1、将玉米粒洗净，拌上干淀粉，然后用筛子筛去多余的淀粉。
2、咸蛋*蒸熟后压碎后备用。
3、锅里放足量油。
4、烧至7、8层熟后放入玉米粒炸2、3分钟后捞出，沥干油。
5、另取一锅，放一点油。
6、烧热后放入压碎的咸蛋*，用小火慢慢翻炒。
7、翻炒至咸蛋*开始冒泡后放入玉米粒拌匀即可。
玉米粒炒饭主料：红米饭(克)，玉米粒(30克)、青豆(30克)、*瓜丁(50克)、胡萝卜丁(50克)、鸡蛋(1个)
做法：
1、红米用矿泉水冲洗，最多2次。用矿泉水浸泡30分钟。
2、连浸泡的矿泉水一起煮饭，煮好后焖30分钟再揭盖。
3、*瓜去皮洗净切成丁，胡萝卜去皮洗净切成丁。鸡蛋打散。
4、油锅烧热，放入葱花爆香。再倒入鸡蛋液炒散。
5、放入玉米粒、*瓜丁、胡萝卜丁一起拌炒。
6、炒至胡萝卜油亮后，再放入米饭用铲子压散开。
7、放入盐、白胡椒粉炒匀即可出锅。
孜然香烤玉米食材：玉米2个、油适量、盐5ml、辣椒粉15ml、孜然15ml
做法：
1、孜然放在锅里，小火慢慢炒香，直到有孜然的香味关火。
2、炒香的孜然用擀面杖干成粉末，不需要太细。
3、煮熟的玉米切成4厘米厚的段。
4、玉米放在烤架上，刷上油。
5、玉米表面撒上孜然粉，辣椒粉，盐。
6、烤箱中层°烤20-30分钟，中途取出再刷次油撒些调料粉。
培根玉米卷食材：玉米棒1根、培根g、烧烤酱1勺、蜂蜜1勺、色拉油1勺
做法：
1、玉米煮熟或者用微波炉微熟；
2、熟玉米切小段，用培根把玉米卷起来，接口处用牙签固定；
3、烤箱预热，把培根玉米卷驾在烤网上，下层垫烤盘接油。以度烤8分钟左右，把玉米卷换个方向再烤,到有香味飘出；
4、把培根玉米卷取出，刷上蜜汁酱，再入烤箱烤几分钟,就可以了。
--------------------------------
南国桃园泮山居农庄美食
订座-