或许想再寻觅一个亦如杭州那般的湖城,掐指盘算,始终不得。迄今被无数文人墨客争相歌颂,白居易的:“最爱湖东行不足,绿杨阴里白沙堤”;苏东坡盛赞:“凭谁妙笔,横扫素缣三百尺,天下应无”。千百年来拥有如此摄人心魄的景致,她却始终宛若戴着轻柔薄纱的少女,温婉素净的一如初见。
穿梭在透着古意的青石板路中,我找到了几家颇具“杭城韵味”的食肆,与大家分享散落在大街小巷中的钱塘风味。
呆蝉
文艺气息浓厚的满觉陇风景区内,透着一缕清雅的中古风,标榜创意菜,从菜名、摆盘到口味都可圈可点。
便是这家位于满觉陇路虎跑路路口的呆蝉,是每天上下山的必经之地。
仙气朦胧鱼饼见
据说温州鱼饼早在汉朝时期就有了制作的记载,而到了民国十年()就已很出名。仙气缭绕的鮸鱼饼被端上来立刻吸引了众食客的眼球,两面煎得焦*,鱼肉厚实,咸鲜适口。
古法秘制米酒
店里的人气产品,适合不太嗜酒的女孩子或小朋友,入口甘甜清新。
石锅腊肉花生苗
花生苗,第一次尝到,颇有鲜嫩芦蒿的清脆鲜香,腊肉则给这道菜增添了别样的香味。用一樽素雅的石锅盛放,精致中透露着一丝简朴。
难得糊涂神仙汤
汤如其名,亦如店名,有一种悠然自得的憨态。文火熬制的猪肚高汤,不同于猪肚鸡的浓稠感,这碗神仙汤口味浓厚馥郁,口感却顺滑清爽。
荷塘小炒
江南一带风靡的菜品,简约的竹篮里装点着从仙姑那取来的荷叶,似是打捞一捧苍翠碧落的遗梦。菱角不同于平时软糯的口感,吃起来新鲜爽脆,*瓜苗清甜可口,放入适量虾皮,顿觉勃勃生机。
呆蝉