在平常生活中，防治关节炎，不仅要加强锻炼，还要从饮食上来防治。究竟吃什么对关节最好？
三类食物，防治关节炎胜吃补药1抗发炎食物关节炎是身体发炎反应，吃以下几种食物可以有效抑制。
葱、姜、蒜、辣椒：姜已证实可抑制介白素和前列腺素的合成，减少发炎反应，效果类似一般消炎止痛药物，既可减少发炎反应、又不会有副作用；研究更指出，姜萃取物可以减轻关节疼痛，甚至减少止痛药的用。葱、蒜、辣椒也有类似效果。
柑橘类食物：富含类*酮是最大特色，类*酮素不但可加强关节内胶质的弹性，还能抑制关节发炎反应，更有捕捉自由基的功效。其他含类*酮素食物包括樱桃、李子、凤梨、木瓜、九层塔、甜椒等。
2抗氧化食物含抗氧化剂的食物可对抗自由基，减轻关节不适，主要包括：
类胡萝卜素：木瓜、南瓜、芒果、菠菜。
维生素E：腰果、花生、葵花子、杏仁。
维生素C：除了有抗氧化功效之外，还能做为胶原蛋白的辅酶，举足轻重，来源食物有奇异果、葡萄柚、柳橙、芥兰、青椒等。
硒：研究报告指出，补充病人缺乏的硒，可改善退化性关节炎的症状，硒的最佳来源有龙虾、大蒜、洋葱、全谷类。
3防止钙流失的食物要防止钙的流失，白木耳是首选。
白木耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
白木耳还具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
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