旧称高棉,位于中南半岛,西部及西北部与泰国接壤,东北部与老挝交界,东部及东南部与越南毗邻,南部则面向暹罗湾。境内有湄公河和东南亚最大的淡水湖-洞里萨湖(又称金边湖),首都金边
柬埔寨王国
位于柬埔寨金边西北约公里处的吴哥古迹群,是柬埔寨吴哥王朝的都城遗址,现存古迹主要包括吴哥王城(大吴哥)和吴哥窟(小吴哥)
吴哥
曾长期淹没于丛林中,直到年才由法国探险家根据中国古书(真腊风土记)之记载,深入暹逻北部寻找而发现,吴哥窟总占地近平方公里,乃古高棉于吴哥古王朝全盛时期的不朽文明遗址,总建筑群占地24公里长,宽8公里,全城雕刻精美,有「雕刻出来的王城」美誉,与金字塔齐名为世界七大奇迹
吴哥窟
皇家公园
位于吴哥市中心,公园里面特别神奇的是,大树上常年有巨大蝙蝠高挂在树梢,彷佛相伴姐妹佛不舍离去,尤其是在清晨或是傍晚,成千大蝙蝠盘旋空中的景象,真叫人叹为观止
姐妹庙
是当地香火最旺、最灵验的的庙宇,帶著一份虔诚的心祈求,满怀吴哥的祝福
巴戎庙
位于吴哥通王城的正中央,这些微笑的面容据说是加亚华曼七世与佛陀尊容的融合体
巴本宫
最不能错过的是墙上精美的巴本式风格浮雕,浮雕内容和印度神话有关,也有一些高棉人的日常生活片段,细腻的雕刻跃然于眼前
小吴哥寺
也叫吴哥窟,与中国的万里长城、印度的泰姬玛哈陵、印度尼西亚婆罗浮屠,并称东方四大建筑奇观
小吴哥日落
小吴哥有一道奇景,就是在太阳的照耀下,白天和傍晚会呈现不同的色彩,尤其以傍晚的景象最为迷人。整座建筑在阳光的笼罩下,展现出金碧辉煌,难怪来过的人都会称之为「摄影者的天堂」
旅行的意义是什么?
对于小编这种吃货来说
旅行的意义就是吃,吃,吃啊~~~
还有什么比吃遍世界更幸福的事呢!
今天,小编就带大家领略柬埔寨美食风情
柬埔寨菜系被称为“高棉菜”,保留了东南亚菜系的特点,混合了当地的特色香料,异国风情浓郁。虽然柬埔寨美食的口味像泰国菜,却没有泰国菜那种强烈的酸辣味,反而是比较甜的。
柬埔寨米粉美国有线电视新闻网(CNN)评选出的十大最美味的高棉菜之一。由米粉和用柠檬香草、姜*根以及泰国酸橙制作而成的青咖喱组成,上面覆有薄荷叶、豆芽、绿豆、香蕉花、*瓜和其他蔬菜。
烤猪肉饭柬埔寨大街小巷中最常见的菜品之一。切成薄片的猪肉因在炭火上慢慢烘烤而带有自然的清甜,有时候会把猪肉浸在椰汁或者蒜汁内。将烤好的猪肉放在一大份米饭上,再加上新鲜腌制的*瓜和萝卜以及许多姜,通常还会有一碗覆有大葱和油炸洋葱的鸡汤。
阿莫克鱼阿莫克鱼可以说是柬埔寨国菜—高棉菜的代表。可以在大大小小的餐厅品尝到这道美味,也可以在街头巷尾中吃到。阿莫克鱼是用在洞里萨湖里的去骨鱼肉,加椰汁、椰奶、柠檬叶、各种香料调和而成。高级饭馆会把阿莫克鱼放在香蕉叶上蒸,而街边小吃摊则是将其煮熟制成浓汤咖喱鱼。
高棉红咖喱高棉红咖喱不如泰国的咖喱那么辣,同样用椰汁做底料却不会过多的放入辣椒。菜品里有牛肉、鸡肉或鱼肉、茄子、绿豆、和鲜椰汁、柠檬香草和kroeung酱。因法国文化的影响,高棉红咖喱往往搭配面包一起食用。
酸橙牛肉沙拉酸橙高棉牛肉沙拉里的牛肉会被切成薄片,因此它很容易吸收酸橙汁。它更像一道牛排而不是沙拉。整道菜里有柠檬香草、大葱、大蒜、鱼露、九层塔、薄荷、绿豆和青椒。这道又甜又咸的美味,同样因为放了很多新鲜红辣椒而辣味十足。
炒蟹炒螃蟹是柬埔寨的海滨城市白马市的特色菜。由新鲜的螃蟹和本土的贡布青椒炒制而成。芳香的贡布青椒,闻名全球美食界。尽管全球各地都有贡布青椒,但柬埔寨当地新鲜的青椒,绝对是你从没尝试过的独特美味!
法棍三明治在法式面包中间涂上肉酱、*油,塞进肉片、腌*瓜、腌木瓜、萝卜丝、大葱,然后淋上一层番茄酱,就成了法棍三明治了。外皮酥脆口感松软,关键是量大便宜哪,每天都拿这个当早餐也绝对不会心疼的!
嘤嘤嘤,不能说了,馋到小编口水都流出来啦!!!
说完柬埔寨这些极具异国风情的特色菜,下面该见识见识——
柬埔寨街头,那些吓怂你都没胆子去看的特(吓)色(人)小吃~~~
油炸昆虫初到柬埔寨的人,或许会被街边贩卖的独特小吃吓坏,这种独特小吃就是——油炸昆虫,有油炸蜘蛛、油炸油葫芦(大蛐蛐)、油炸水蟑螂等。
最有名的应是油炸大蜘蛛。这种腿上长满了毛的黑色大蜘蛛,是柬埔寨深山老林里的特产,也是味道最好的一个品种。
酥脆硬壳里面的肉细嫩多汁,香脆可口,很像鸡肉味道。
害怕蜘蛛的朋友也可以尝试一下油炸水蟑螂,剥掉翅膀后同样香脆得令人回味无穷!
看到这里是不是已经忍不住流口水啦?!
柬浦寨的美食可不仅仅只有小编介绍的这些。
还有柬式春卷、柬式火锅、吴哥啤酒、火湖烤鱼,等等等...都是非常值得一尝的!
馋到让人流口水的美食,无与伦比的的历史遗迹,独特的风土人情......
柬埔寨——这个静谧的古老国度,正等着你去探寻!
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