九层塔

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TUhjnbcbe - 2021/3/16 14:11:00
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《好物推荐

蛋白质和碳水化合物都给大家安排好了》

对各种产品都抱有好奇心,所以会经常买各种吃的回来,也因此,家里从来不缺吃。

推荐分为”零食“和”下厨好物“两部分。

零食01Pekoe米蛋卷

对米的运用,还是台湾日本走的比较领先。这款米蛋卷是使用%米粉制作,还精确到“台中秈10号白米磨制而成”。加入的鸡蛋也非随便的杀菌蛋液,而是台湾宜兰在地的鲜采鸡蛋。对食材如此的精挑细选,果然是叶怡兰老师一贯的风格。因为不含麸质,对麸质品过敏的朋友也能食用。

购买了文山包种茶和马告两种口味。

先说口感,吃下去纤细酥脆,是那种没有厚重负担的轻盈质感。

马告是台湾原生种的香料植物,又名山胡椒。入口是带着柠檬的芳香,细咬还能感受到些许姜的辛香。蛋香与米香一直温柔的相随相伴,几种味道相互交融互不抢味,吃着非常舒心。

文山包种茶则是茶香优雅。而且喜欢小小一根,吃着确实更方便。

02新福源(二代店)花生酱蛋卷

我是个真真实实的花生酱爱好者,就是喜欢到可以空口吃花生酱的孩子。某宝如果搜这个蛋卷,会出现几个品牌,顺便解释一下它们之间的关系。新福源这个台湾品牌是从老字号新竹福源分离出来,在原来老店的味道上转变为现代人追求的低糖、低盐,换句话说就是把罪恶感降低。

这款和Pekoe蛋卷的纤细优雅不同,它是直接的暴击。

买了三种口味,黑芝麻、椒麻花生酱以及原味花生酱。吃了一口就知道,惨了,我可以一直吃下去!

黑芝麻浓郁的仿佛里面是芝麻糊;而花生酱那稍流动的质地,花生的纯香以及不高的甜度,吃着连连点头;椒麻口味在花生酱里再加点花椒八角陈皮小茴香,那一丁点的咸一丁点的麻又平衡了花生酱的腻,妙哉!

蛋卷本身是带有厚度的脆香口感,和内里浓郁的酱搭配的不错。个人排名是椒麻花生酱花生酱黑芝麻酱

03俄罗斯小农庄奶酪

我要在这里推荐一下俄罗斯的小零食,性价比极高!

例如这款威化,有四个口味。我吃了小农庄威化和奥利奥威化,味道都不错,一大包网上买才20元。里面每块独立包装,包里随身带几包,路上饿了的时候或者下午茶就有着落了。

其他麦片饼干也买过,没有拍照,我就直接勾勾叉叉给大家看一下。

04Pralus75%开心果夹心黑巧克力

到了冬天,就特别想吃甜,例如夹心巧克力。Pralus是法国老牌巧克力,与之合作的高品质可可庄园就有十几个,还拥有私人可可庄园。

一整条巧克力,拿着还是有点重量。切下去,巧克力的声音听着就对路。看到截面的瞬间,哇!满满的开心果馅,按朋友的话术是”闻到钱的味道“。立马吃一口,黑巧的可可醇香与口感薄脆,开心果带点咸度的甜香与口感柔滑细腻,瞬间爱上。

下厨好物01Pekoe台湾本产黑豆纯酿造酱油

收到这款酱油的时候,小惊喜了一下。包装的宛如一瓶高贵的酒,酱油色泽透亮的让人心动,让人第一次觉得,把酱油作为礼物也完全不失礼。

立马开瓶闻了一下,豆味清香,能完完全全区别于其他的市售酱油。空口小试了一下,甘美温和轻柔,不浓咸,也没有那种不喜欢的工业味道。无论是搭配米饭还是烫青菜,,都能增色许多。

根据介绍,此酱油是选用上等无农药台湾黑豆,使用传统古法在酱缸中自然发酵酿造长达半年,并且严格要求过程中不使用任何人工甘味剂、甜味剂、防腐剂、焦糖等添加物,仅以本产蔗糖调和酱油风味。

02TaiTai泰泰风打抛酱

在泰国旅游的时候最喜欢的一道菜就是打抛肉,那咸辣香口特别特别下饭。所以一看这酱只需要备好绞肉,加入打抛酱,就能做出不输餐厅的打抛肉,顿时心动。

将信将疑的试做了一次,还真的是“绞肉(猪肉/鸡肉/牛肉均可)+1.5勺-2勺打抛酱,就成功完成!如果希望更“泰”式,可以额外加入九层塔。

后来又试了豆芽肉末,也同样美味。

03新疆羊脂籽米

新疆羊脂籽米新米,真的好吃的让我有种每晚都来一碗的冲动。

从生米,煮,到最后开锅,米香从未间断。口感特别的胖糯,回甘明显,空口吃就很美味,粘度之高做饭团也合适。推荐大家买一次试试看。

04向记香辣小卷

这款香辣小卷同样是来自台湾的一个品牌,我实在不知道应该把它归类为零食还是酱料,因为料实在太足,以至于我都是直接作为下酒小菜吃了。小卷口感Q弹,既有海鲜的鲜甜又带着咸香辣味。而且考虑到现代人的健康需求,小乌贼的内脏和软管都已经完全去除了,降低了胆固醇。剩下的酱汁很适合拿来拌面或者炒菜。

05咸亨绍兴腐乳

最近朋友给我寄了绍兴的咸亨腐乳,成了到目前为止我最爱的腐乳。之前一直没爱上腐乳,是觉得腐乳偏咸,四川贵州的就又咸又辣,单吃配饭抹馒头都吃不下。

但咸亨的腐乳酒香醇厚,豆香咸香中那一抹甜,让人一吃就意犹未尽,拿来下饭极好。我也是第一次吃了一块腐乳,又夹了一块出来吃!

劈里啪啦的写了一堆,我也很好奇,

这次介绍的产品里面,你们会对哪些感兴趣呢?

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joneylei

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