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六六大顺-拌杂蔬▽
材料：
玉米粒，豌豆，枸杞，汤圆，杏仁，胡萝卜，生粉，橄榄油
步骤：
1、玉米粒，豌豆粒，胡萝卜丁，小汤圆，枸杞，杏仁
2、锅内放水烧开，把豌豆粒焯水煮2分钟，而后捞出，流水冲一下。
3、玉米粒汆一下捞出，冷水过凉
4、另起一锅，放少些水，水开后放入小汤圆，汤圆上浮后捞出备用
5、杏仁切碎备用
6、锅内入少许橄榄油，小火煮30秒，关火，依次放入豌豆粒，玉米粒和胡萝卜丁，翻炒一下，最后放入杏仁和枸杞。
7、准备一点生粉，用水搅拌均匀。
8、开小火，勾薄芡，翻炒。
9、把汤圆围绕盘子的边缘摆成圆形，把锅内食物装进即可。
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七彩营养蔬菜汤▽
材料：
西红柿1个，玉米半根，南瓜适量，香菇3、4朵，小蘑菇一小把，西兰花几朵，青菜一小把，豆腐半块，木耳适量
盐一小勺，花椒粉一点，麻油几滴，果蔬粉适量
步骤：
1、把西红柿香菇切丁，玉米切薄段，其他菜洗净备用
2、锅烧热，倒入一点油，七成热放入西红柿翻炒出沙，再放入香菇炒出香味，加一点点花椒粉，翻炒一下加水，放入切好的玉米、南瓜，小蘑菇，大火烧开
3、水开后放木耳豆腐，加一小勺盐，煮的差不多放西兰花、青菜
4、煮好后，滴几滴麻油，放点果蔬粉，就可以出锅啦
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八宝菠菜▽
材料：
菠菜g，甜玉米粒20g，甜杏仁20g，核桃仁20g，胡萝卜20g，花生仁20g，熟白芝麻2g，香醋1勺，香油半勺，酱油1勺，素蠔油1勺，水发木耳20g，生姜一块，盐适量，油泼辣子适量
步骤：
1、木耳提前泡发，和甜玉米粒一起过开水焯熟，胡萝卜洗净去皮切寸段长短的细丝。
2、菠菜洗净去根，入开水焯熟去草酸。
3、生姜切姜粒，加适量盐，酱油，香醋，素蠔油，香油，油泼辣子拌成凉拌料汁。
4、将焯熟的菠菜晾凉，挤水后切成寸段，加入胡萝卜丝，核桃仁，花生仁，甜杏仁，甜玉米粒，木耳，浇上凉拌料汁，拌匀。
5、最后撒上少许白芝麻即可。
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九层塔煎茄子▽
材料：
长条茄子1根，九层塔叶20g，美人椒1个，生姜一块，尖椒1个，生抽20ml，盐3g，白芝麻2g，水淀粉20ml，油30ml
步骤：
1、长茄子洗净，纵切成厚约2mm的薄片；九层塔叶洗净切碎，生姜切成末，美人椒和尖椒切碎成小丁备用。
2、锅中倒入20ml油烧热，下少许生姜末，并将茄子片放入锅中两面煎软，均匀撒上少许盐。然后在其一面均匀撒上一些九层塔碎，卷起成墩状，放入盘中，撒上白芝麻和少许九层塔碎。
3、锅中下油10ml，下生姜末爆香，然后加入辣椒碎、生抽、盐炒香，加入水淀粉勾成芡汁。
4、淋在茄子墩上，用九层塔嫩叶装饰即可。
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十全十美素汤▽
材料：
腰果克，板栗克，红萝卜1条，马?5粒，山药1条，红枣、无花果5粒，枸杞、桂圆少许，蜜饯1粒
步骤：
1、腰果、板栗焯一下水
2、倒出冲水
3、重新加水大火煮沸水
4、把全部材料放入锅中，沸腾后关小火煲90分钟
5、最后加上少许盐可以了
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