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搞什么？这家店怎么连工作日都爆满！
台湾大叔开的小店，年龄最小的粉丝才2岁半！
一火就是6年，饭点得拼桌才能吃上！
难怪附近上班族宁愿放弃午休，
也要来排队！
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PART1「台湾大叔开的街边小店」
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小贝今天要说的这家店，悄悄潜藏在官任路6年了，开在小区居民楼一楼，这里一排都是小吃店。它的门头很不起眼，门口还有几棵大树，被层层绿茵包围的它，一不留神就容易错过。
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鹿港人的老板魏哥，今年40岁。是台湾彰化人，家住鹿港小镇，开这家店全凭个人兴趣。年，当时的还算是年轻小伙的魏哥，从台湾来厦门参加一个交流会议，就萌发了想在厦门生活的念想。
一开始只是在厦门打工的魏哥，做的也是餐饮版块。本身就喜欢美食的魏哥，后面跟台湾朋友学了三杯鸡手艺，13年的时候在禾祥西开起自己的小店，15年才辗转搬到官任路。选择开三杯鸡店，对于魏哥来说既为谋生，也是兴趣。
店内的菜品种类还是比较齐全的，如果你问魏哥：“老板，有什么推荐”。就会收到略带台湾腔的回答：“三杯鸡是招牌，但想吃什么点什么，都好吃啦。”
因为来的食客一般都是熟人，很多都是懒得做饭的街坊和附近的上班族，老板见到生面孔都会推荐一下自己家的正宗三杯鸡，但吃过的人都晓得，他家的菜品都值得推荐！
每天从早上9点到店，一直忙到晚上9点，如此多的菜品都是魏哥亲手准备，为的就是让到店的客人，都能点到自己喜欢吃的。“我经常给老熟客做新菜，他们想吃什么都会跟我说。忙的时候，他们也会耐心等待，从来都不会多说什么...”
PART2「这道三杯鸡，台湾人一吃就知道」
-现炒三杯鸡-
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现点现炒的三杯鸡是店内的经典招牌，一两个人来吃，最为推荐！略带甜味的鸡肉，外皮微焦，内里鲜嫩，九层塔的特殊香气，它独特的香气为整道菜注入了多重口感。
上桌就能闻到它散发出来的浓郁香味，皮薄肉厚，让人迫不及待夹上一块，酱汁包裹的咸香滋味让人欲罢不能！
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鸡块入味而不失嚼劲，蘸着锅底全是精华的酱汁，酱香浓郁，超级下饭！问了魏哥店里的用料，才知道他家的调料都是魏哥自己去金门背回来，地道的台湾风味，难怪吸引回头客无数。
-卤肉饭-
这道卤肉饭，也是很多人的力推！将肉燥拌着酱油卤汁浇在米饭上，飘着肉香和油香，看着格外诱人，每一口都超满足！
卤肉饭一定要拌着吃，肉粒和米饭充分拌开，米饭裹挟着酱汁，塞进嘴里香气立马充斥着整个口腔，堪称完美！
他家还有很多超正的台湾菜，到店的老饕可以随便点！而且超级实惠，一份三杯鸡仅需15元，米饭和汤水吃到饱，不加钱！
PART3「他在厦门的第9个年头」
12年，不顾家人的反对辞了工作，来到厦门的魏哥，和大多数打工人一样，曾经在打工潮中迷茫过，想要做点小本生意成了心中执念。于是，「鹿港人」就这么悄悄然诞生了。
15年因为合同到期，加上遇见了现在的妻子，魏哥毅然决然将门店搬到妻子家附近的官任路，从那个时候开始15元一份的三杯鸡，至今未涨过价。后来魏哥的生意越来越好，小店也被越来越多的人熟知，饭点也经常排着长队，这也让魏哥特别头疼，没有办法好好招待大家。
“当初来厦门的时候，家里人还是不太同意的，但也没拦得住我。我爸的意思就是孩子大了，那就出去闯一闯，也没指望我能赚多少钱。没想到一呆就是这么多年。”
事实证明，魏哥的坚持是对的，因为开了这家，他也在厦门生了根，结了婚，有了自己的家庭，现在还有了自己的小孩，一切充实而且稳步向前！
对于漂泊在外打拼的人们来说，心里都有一份隐隐的「思乡情」。魏哥也不例外，但在厦门的生活，让他早已对这片土地多了一丝眷念。
问到还会不会回台湾发展，魏哥笑着摇了摇头说道：“我的老婆和小孩都在这边啦，他们去台湾都没有认识的人，会不习惯的。我性格比较外向，在这边适应很好，偶尔回去一下，这样挺好的。”
“我这里的客人有很多是从小学吃到国中的，那天一个国中生过来吃饭，我突然有点认不出她了，印象里还是小孩子的模样，时间总是这么快的...您看那个2岁多的妹妹，天天都说着要来我这里吃饭，她妈妈带她去其他家吃饭都不愿意！”
“要走了啊，慢点哦！下次可以再来试试其他菜！”自带热情属性的魏哥跟附近街坊都成了好友，他的小店，照顾了附近居民的一日三餐，也成为了他们生活的一部分...
“我们这个地方，只要你有认真做，生意都不会太差，你看看这一排，哪家店生意不好？”
魏哥说大家都是出来打工挣钱，没有什么不同。每天的生活都是两点一线，不是回家睡觉，就是在店里干活。周日不开店就出去和朋友聚聚。这样的生活，忙碌又清闲，怡然又自在...
小TIPS:①魏哥一般9点到店，10点开始营业。周日不开门，切记！不要跑空哦！
②饭点都是附近上班族，店内就老板和阿姨两人有些忙不过来，可能需要等位哦；③米饭和汤品都是自助，想吃多少自己打；④环境就是普通的路边小摊，介意的话，不建议特地去打卡哦。鹿港人
人均：15元
时间：10:00-21:00
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