春雨贵如油。连续下了几天的绵绵细雨,把枝头新长出的叶子冲刷得更加鲜嫩青翠。几天前就对小区园子里的花椒叶动了心思,无奈忙于琐事一直没行动。今天就实现吧,也免得我再日夜惦记了。
据《本草纲目》上记载,花椒叶别名椒叶,全年可以采用,它有温中散寒、燥湿健脾、杀虫解*等功效,当然吃法也是不胜枚举,什么油炸凉拌我都不爱,我最喜欢的吃法还是在春天采来切碎烙饼,或者做葱油卷。那提神醒脑的特殊气息,想想就让人欲罢不能。
有朋友说了,吃九层塔和迷迭香不是香味更浓?抱歉,一想到她们浓烈的气息煲汤用,我竟然有点反胃。她们还是乖乖呆在花盆里做装饰吧。花花草草,看看就好,岂能食用?我还是最喜欢最接地气的乡姑娘——花椒。
一想到能吃,就有了动力。不顾花椒叶背后的刺多扎手,毫不客气地摘回了家。你们可别怀疑是顺手牵羊哦,我自己种的花椒树苗,放心大胆不用怕。
再准备一把小葱,一起淘洗干净晾在一旁,发面。今天天气阴冷潮湿,气温低对面团二次饧发是个问题,偷懒用一次安琪酵母吧,不想等太久,有点迫不及待了。
两个小时后,面已发开,我已备战在工作台前。
下列工序看图即可无需多言,此处省略大约三百字吧。
蒙上一层保鲜膜,让它们沉睡一会儿,我也趁机休息片刻,就等它们再次醒来了。好久没有做花椒油卷了,感觉手生了很多,还腰酸背疼。哎,拳不离手曲不离口全是真理。
躺在沙发上玩起了美图秀秀,把它们的照片拼接组合起来,看起来就顺眼多了。上下翻看我发布的那些手工作品,虽然都平常如掉进大海的一滴水,却也获得了一百多粉丝的支持了。美图秀秀里高手如云,精品倍出,但那些与我无关。子非鱼安知鱼之乐?别人的看法不重要,取悦自己才是王道。
千呼万唤,半小时后,油卷出锅。掀开锅盖,一阵扑鼻的椒叶香飘散在厨房上空,太上头了!早已等候多时的老公拿在手里就大块朵颐,很快搞定一个。一边吃一边赞,还说过几天回上海要带上几个!
油卷虽然美味,却被颜值和我的拍照技术绊住了脚,看来在这两项技能还需继续学习,亟待提高。不过已敝帚自珍惯了,孩子再丑也是自己生的好!
夜幕降临,又是充实的一天。这满世界的春色太诱人,我忍不住把春天端上饭桌塞进嘴里,味道不错!
(封面图片来自网络)
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包顿饺子,图个乐呵
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红楼群里话人生,柴火灶间叙友情
四方食事,不过一碗人间烟火
生活,总会以另一种美好的方式将你治愈
春分至,心生暖,愿世间皆希望
和自然约会,只为表白春天
蓝之心语看好你,加油!