九层塔

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TUhjnbcbe - 2021/8/11 19:20:00

〡*油焗波龙〡

一道可以掀翻你味蕾的佳肴,选用波龙,烧制后整体火红色,造型和摆盘很是吸睛,*油+波龙,更是如同王炸一般的组合,上桌就闻到的海洋味,让人开始想象TA的滋味。

个头硕大的身型,肉质却丝毫不减鲜嫩,入口厚实,裹着满满*油,绵软的奶香味渗入肉里,一口就满足~

〡台式樱花虾〡

来自台湾,因为色泽和大小如樱花由此得名,用各种营养丰富的蔬果汁炒制,十分脆甜,是下酒好菜。

〡府城煎蚝仔〡

每份蚵仔煎都是现点现做的,配料也比一般的要多,各种蔬菜,切丝混在一起煎,看着就有股清新的味道~蚝仔众多,躲在鸡蛋下面的根本数不清,就是喜欢这种大方的老板。

蚵仔煎一定要趁热吃!这时候的蚝仔煎外皮焦脆,中间糯糯的,带点嚼劲,蚝仔蔬菜的味道都刚刚好。

〡台式三杯鸡〡

台湾赫赫有名的家常菜,因其烹调时使用一杯台湾米酒、一杯酱油和一杯黑麻油(或香油)而得名三杯。

台湾三杯鸡起源于江西菜三杯鸡,客家人将做法带至台湾后,改良创新,用台湾米酒代替甜酒酿、黑麻油(或香油)代替猪油,同时加入罗勒(九层塔)提升香气,从而创制出了具有台湾特色的台湾三杯鸡。

〡鲍鱼炒饭〡

台式的鲍鱼炒饭,炒出来的米粒粒分明,颗颗饱满,金*出彩!老少皆宜,美味又健康!

海鲜炒饭我真吃过不少,但是“料”足的却没几家,每一口都是初体验哦!只有用心,才有任性的资本!!!ps:鲍鱼是真的大啊!

〡麻酱冰草沙拉〡

一道清爽的沙拉,用来做开胃菜再合适不过了。

〡沙茶牛肉空心菜〡

这道菜小联真的墙裂打call!打破了传统蒜蓉空心菜的做法,吃起来层次丰富,空心菜脆度刚刚好,太佩服他家厨师的功力了!

〡其他菜品〡

清炒时蔬、手工杏仁露、季节水果,这些菜也是值得品鉴的哦。

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