TUhjnbcbe - 2021/8/22 21:54:00
最近姐妹们呼声最高的美食，当属牛肉饼↓哈哈别说你们，我也在等着补货呢！作为一个肉食爱好者，牛肉饼和鸡扒都是我冰箱必备的食材。尤其是牛肉饼，简直是为我而生！它完全拯救了像我这样，经常把牛肉炒老的人啊！不用切、不用腌、无需复杂调味，还不担心煎老！随手一煎，肉汁满满，肉香袭人。总结：有它，手抓饼，三明治，牛肉汉堡、肉丸子、肉酱意面随便吃……6分钟搞定肉肉，再也不为便当菜发愁~绝对是厨房小白、上班族的福音，我愿意把半个冰箱的空位都留给它点击图片，买纯牛肉饼那么问题来了，市面上牛肉饼还挺多的，怎么买呢？最简单的方法，看配料表！掺鸡肉、大豆蛋白不要，最好选纯肉的，营养口感更佳。小助理经常回购的是这一款：赛音吉雅纯牛肉饼。不加水、淀粉，%的安格斯牛肉含量！拿到手可以看见扎实的肉粒。看市面上售价无差的牛肉饼，和咱这个完全不是一个level，淀粉感强，吃起来一点也不过瘾。别家的肉饼VS我们的肉饼不仅肉含量高，用的牛肉也是全球公认的好牛——澳洲进口的安格斯谷饲牛！即便做成牛肉饼，牛肉依旧奶香十足~而且选的还是安格斯牛的牛排部位，2:8*金肥瘦比例。肉质鲜嫩多汁，筋膜少，煎久也不老、不干柴。煎完肉汁多多↓另外，这款牛肉饼还是未经调味，搭配空间更大。可咸可甜可辣，清爽、重口随你们发挥。像我这样懒的下厨小白，煎完后加点盐就很好吃！重口味的朋友，可以加芝士、黑椒酱、辣椒酱、罗勒酱……随你们发挥~点击图片，买纯牛肉饼进口的食材，安全性也帮你们检查过了。肉肉都经过了核酸检测，大家都可以放心吃~重点是，价格巨划算，比直接去超市买牛肉还要便宜！普通超市安格斯牛肉g39.9元，算下来近百元一斤。再看这款牛肉饼：一袋肉饼10块/1Kg，共2斤，只要元，均价12.8元/块。买两份更划算，商城领券下单立减38，仅需元10块！低至10.9/块。按买牛肉的钱算下来，不过54.5元/斤，直接半价啊！点击图片购买纯牛肉饼到家，可以怎么吃？下面都给你们列好了，你们只管买，保证一日三餐都不带重样的10分钟便当，省时又好吃！煮好意面或米饭，烫点蔬菜，牛肉饼切开装进便当盒，打工人的营养便当就搞定了！点击图片，买纯牛肉饼复刻西餐厅汉堡，价格不到外面一半最绝的吃法，当然是用来复刻汉堡了！外头好吃的安格斯牛肉汉堡，价格都很高：我之前吃过的这家要45元一个！用它在家自己做，加上配菜最多15元就能搞定！贪心一点的，肉还能多放几块，这才是真正的巨无霸汉堡啊。做肉酱、肉丸……再也不用费心剁肉糜！脑洞再大一些，还能当肉糜用。肉饼解冻后，搅一搅就变肉馅！加点油煎一煎，放入番茄碎，甩点盐调味，超开胃的番茄肉酱就做好了：白花花的米饭，与诱人的肉酱拥抱，酸酸的很开胃，光这汁水我就能扫两碗饭！我还在网上学了个手艺：用勺子做肉丸！牛肉饼打散，加入鸡蛋、生抽、料酒、盐、玉米淀粉搅拌均匀。捏一把肉泥，拿两个圆勺来回整形，可爱的肉丸子就做好了！做好可以放冷冻做存粮，随吃随取，煮汤、泡面、做便当都不错。点击图片，买纯牛肉饼除了做肉酱、肉丸，平时很多用到肉馅的菜式，都可以用它搞定！省了绞肉的功夫，直接调味就行酿一切！虎皮尖椒馅、饺子肉馅肉馅+主食牛肉酥饼可乐饼做法百搭，价格还实惠，低至10.9吃上纯牛肉饼！强烈安利给和我一样的下厨小白，还有工作忙、没时间备菜的上班族、宝妈奶爸们。有它再也不愁家里没硬菜！点击图片，吃香喷喷的牛肉饼牛肉饼虽然简单，但要好吃，对原料、肉含量、肥瘦比例都是有要求。今天开团的这款赛音吉雅纯牛肉饼，不论哪个指标都很优秀！1、澳洲进口谷饲牛，脂香丰沛说到世界上知名度最高的几种牛肉，除了日本神户、意大利奎宁，不得不提到今天开团的澳洲安格斯牛。牛肉饼的原料，精选牧场原生态饲养的澳洲黑安格斯牛。谷饲天的安格斯牛，不使用生长激素、抗生素、转基因饲料。这样好的牛肉，可以在不用调理的情况下，也能做到油脂丰盈，肉质细嫩不干柴。谷饲牛肉比草饲牛肉的脂肪更多，在煎烤时产生美拉德反应，散发出迷人的肉香。点击图片，买纯牛肉饼2、精选牛排部位，2:8*金肥瘦比很多牌子的牛肉饼，放不少淀粉不说，用的部位还不清不楚。吃着要么粉粉的没肉感，要么有筋很难嚼，把我对肉饼的美好想象都毁了这次开团的牛肉饼，用的都是安格斯牛的牛排部位：板腱、上脑、肉眼、西冷、里脊。吃着没有粘连的筋丝，鲜嫩弹牙，搅成肉馅做菜也会更好吃。做肉饼，如果瘦肉比例高、脂肪少，口感会偏干、发柴。而它完美平衡了这一点：2:8*金肥瘦比例，叉子按下去出汁很多，吃起来肉香更浓郁。煎完肉汁多多↓煎一煎，肉饼上闪烁着诱人的光泽，咬一口，牛肉的鲜香丰盈口腔，回味悠久~跟普通的牛肉饼相比，这差距可不是一个太平洋的距离。3、标准化操作，稳保品质初加工在澳洲：宰杀—排酸—分割—包装，然后低温冷冻运回国内。跟原切牛排采用的是一样的引进方式，回到国内再进行精加工，剔筋、搅碎。调味杀菌就能封袋了，在-18℃的低温迅速急冻锁住肉汁。再用泡沫箱+冰袋运送，顺丰直接到家，保证到家的肉饼肉汁稳稳妥妥地锁死！点击图片，买纯牛肉饼4、煎一煎，6分钟开吃！最后再跟大家分享一下烹饪小技巧：（其实超简单根本不需要技巧）牛肉饼本身的油脂比较丰富，大家可以少下一点油，用本身的牛油煎就很香了！热锅冷油，放牛肉饼，先开大火，后转中小火，每面煎3分钟就可了~下锅煎之前，记得要把肉饼放室温解冻10分钟。煎的时候，不用急着下调料，煎得差不多再下你喜欢的调味，或者，像我这样摆盘了再撒香料~点击图片购买再跟大家说一次价格：安格斯纯牛肉饼，卡卡家开团，1片g，一袋10片只要元。两袋再减38元，商城领券只要元，最低10.9/块牛肉饼，超级划算！想给家里囤点健康、好吃的快手肉，买它准没错~点击图片购买快递你们也放心，真空包装袋+外包装袋、冰袋、干冰、保温袋加厚泡沫箱一应俱全。层层呵护，新鲜到家~点击图片购买喜欢快手美食，点个赞/在看预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇