没想到吧!又是我!昨天晚上突然一个劳作猛了,基本完成了今年的所有工作,那不如今天来加一钟?我就是那种给自己加班的无良老板。。。
今天说三个名气挺大但是我吃了觉得有点不够过瘾的饭馆吧,不是说人家不好,就是我的那次体验较为平凡。那较为平凡为啥还要说呢。。。这不是不能白吃嘛!钱不能白花!记录一下,以后万一再去看看有没有区别
盛中钰广味小馆
这家躺在我收藏里好久了,从不是必吃榜开始就在,但是因为太远了,一直就没去。有一次刚下飞机,想着机场开过去都比酒店去近,那就先来一顿吧!拖着箱子就去了
环境非常差,在一个地下类似大食代美食广场但其他美食都倒闭的地方。但是没关系,人家就是这个调调!潮汕小馆子我最想吃的还是口生腌,这是拼的血蛤,螃蟹和皮皮虾。
最好吃的是蟹钳,还是很鲜甜的,皮皮虾也还行,其他都散发着我承受不来的腥味,重口调味料也掩盖不住。为了安全起见就没有再吃。。。还是以后去汕头再吃生腌吧!估计想在北京搞到新鲜原料不容易。
麻叶!甘苦,还不错,有点咸。
点菜大失败。我大意了,又点了一个苦味的凉瓜煲。话说在广东吃的凉瓜其实苦味没有很重,是不一样的品种,这里用的就是常见的北方苦瓜,热着时候巨苦,冷了更苦。我觉得还是怪我,点菜时候脑子里不禁回想在汕头时喝的苦瓜汁,忘记这玩意是苦味。。。。
炸肥肠!好吃的!肥肠干净无异味。
九层塔薄壳也好吃!在北京卖薄壳的店好少啊,一次吃个爽,舌头到后面很痛。
总结:薄壳和猪大肠还是很好吃的,生腌我觉得当天那顿是有些不新鲜的,另外两个菜比较平凡。下次如果再去我得想清楚再点菜,要考虑到本地食材问题。。。
冶春
没想到扬州的名店北京也有分店。不过我也没去过扬州!就是那天突然想吃拆烩鱼头,就来这家啦。开在这附近的饭店都是些老字号。
这个样子!里面是那种很气派的圆桌宴会厅,整个大厅当时加上我们就三桌
南京素什锦。忘了这个店里叫啥。味道还不错!开胃小菜嘛,肯定没有自己家做的好吃啦,料没有那么丰富。
文思豆腐,思绪感觉很纷乱。。。没啥特别的味道,喝个热热乎乎
千层油糕!这个我看风味人间还是舌尖上的中国讲过,没有吃过诶,第一次吃,所以也不知道正宗的啥味,这个就是不咋甜比较蓬松的一个类似发糕的物体吧,挺好吃的
三丁包,胖发面包子,里面是酱香味的鸡丁肉丁笋丁,不错!
烫干丝,比较清爽,干丝味道还不错。
以上都是小菜小吃,就是吃个顺口,舒舒服服,要多惊艳那肯定没有。。。这些菜品也很难做的特别特别出众。。。
腰花葱油面。。。这个就牛逼了。。。那个腰花汤,我也不拐弯抹角了,尿一样。。。别点。。。。
荠菜汤圆。纯荠菜的大素汤团。这个也就普通。因为在苏州的话随便一个店的汤团感觉会更好吃了,没啥可比性。。。我点它是为了给老北京朋友尝尝,它没吃过。。。
主要是为了来吃拆烩鱼头啦,现在做这个菜的店好少。功夫菜,要趁热把大鱼头里所有的刺都挑出来。之前在南京吃过一次,印象非常深刻,那家店是一个老爷爷开的,不知道他现在还有没有在继续做菜给大家吃呢,南京的拆烩鱼头:大白兔流浪日记之马鞍山南京
这个鱼拆的就。。。。我刚吃了四分之一个鱼头就挑出这么多刺。。。。。
吃几口味道还不错,靠近红肉部分有土腥味,吃多了有点腻。鱼丸细滑,口感不错。如果我没吃过南京那家店的拆烩鱼头可能还会觉得这道做得挺不错,可惜就是产生了非常强烈的对比,吃上这一口鱼头后,我更想念南京那个老爷爷做的了。。。。
总结:同标题。
德南面包房
这家好几个分店,去的朝阳公园门口那家
这家其实是以各种面包著称的,看着就好吃。而且我朋友经常买这家面包吃,说很不错。但是我,比较奇怪一个龙!!!一进门就被柜子里那些非常复古风格的蛋糕吸引了,拿了两块看着就不咋好吃的。。。。。。
忘了叫什么了。反正就是好难吃啊。。。。特别像20多年前的蛋糕,奶油我怀疑不是纯动物奶油甚至全是植物奶油,进嘴整个糊住,还挺甜。。。我点它是因为看着就觉得不咋好吃,但是想试试看是不是真的难吃。。。。反正都是我的错!!!!!不怪这家店!也不怪这个蛋糕!
酸奶油樱桃蛋糕。之类的名字。这个吃着还行。。。和刚刚的对比过后。。。但不是我们现在主流吃的那些蛋糕的口味了。。。现在大部分人喜欢蓬松的,不甜的,轻盈的。抑或甜,但浓郁,用料非常贵,配搭很新奇的。这个就是,复古味,甜,厚重,用料不咋贵,配搭也中规中矩。我想它的存在也是好事,总还有喜欢这种口味蛋糕的人,能在这里买到太好了,好吃并没有千篇一律的标准,只能说不适合我,但是当时尝到这个味道,也还是快乐的,毕竟真的很久很久没吃到了。
总结:我还是很喜欢它!下次去可能还是忍不住点没吃过的奇怪老蛋糕。。。。
好啦以上就是三次比较普普通通的吃饭体验,可是我对这三家店没有不好的感觉,问题主要出在我诡异的点菜策略上和用苛刻的标准用他们和以前吃的饭店比较。回忆这个东西,是很难打败的吧!
又整理了北京饭馆在副标题。
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