食物之于他，
就像爱情之于青春，
自由之于生命。
今天我们先从星座开始聊，你了解天蝎男吗？
在我认识的天蝎座男中，大多都是中央大空调式的暖男，有着永远不安于现状的特质。他们爱起来像火山爆发，恨起来又如冰山一角。他们忠于爱人，并且，永远忠于自己。
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柒葉餐厅的老板裘丹一就是天蝎座。初次见他的时候，身穿黑色衣裤，戴着黑色边框的眼镜，俨然一副标准的冷峻霸道总裁天蝎男的模样。在与他交谈中得知，在做餐饮之前，裘丹一是一位珠宝设计师，当我听到这个职业的时候，觉得双耳都被闪瞎了。因为在我的印象里，从事这种职业的人，一出场就自带光环。
人们都说，优秀的人做什么都会做到优秀，在珠宝设计行业，裘丹一也是有着自己的一方佳绩的，所设计出的饰品也总能赶在潮流前沿。
然而追求新鲜事物的天蝎男并不想止步于一个行业，他说他最后选择跳跃到餐饮界是出于对食物的尊重，而在所有菜系里选择热亚菜系，是因为享受那种新鲜感，享受那种自己能够将热亚的风情与本土的特色相碰撞而绽放的色彩，喜欢拥有更多创新空间的菜系。
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尊重食物，乍看起来是个挺傻的念头，谁会对一碗米饭或者一只烤鸡充满敬意？但是有人会，有人对待食物就像爱情之于青春，自由之于生命，是尊重的，是真诚的，就像裘丹一。
真诚地面对一碗米饭、一片面饼、一块肉、一碟酱料，专注不匆忙，细细品味他们的所有味道，聆听每个部分发出的声音，心平气和的尊重每一次意外相遇，每种食材的意外结合，每种香料的偶然摩擦，还有食物与吃法的巧合碰撞，尊重那每一份食物的生命力。
对于裘丹一而言，食物存在的意义早已不仅仅是用来裹腹，它早已上升到了另一种层面。于身体而言，是一种基本的生理需求；于口腔而言，却是一种极致的享受。在愉悦了身体的同时，灵*也得到了滋养。?
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裘丹一觉得食物就是这样，无论我们的人生多么波澜壮阔，诗意无边，书画琴棋诗酒花，灯花挑起眉峰，眉梢眼角都是豪情万丈，仔细算起来，一日三餐，多昂贵的食材，多出名的菜品，对于他来说，归根结底也就是那七种香料而已。也正是因为这罗勒，香茅，小茴香，柠檬叶，薄荷，香兰叶，九层塔七种香料，故而他将餐厅命名为“柒葉”。
食物很单纯，可是我们不单纯，记忆不单纯，时光不单纯，岁月带着厚厚的滤镜，像近视的孩子，柔光了人物，场景和时间。
在这个日渐不再单纯的时代，许多踩着噱头的，带着加盟旗号的餐厅一家接着一家的开起来，在这鱼龙混杂的市场中，眼见那高楼起，眼见那高楼塌。我相信，最后代表一切的，只是一道平凡的自创菜肴，和背后尘土飞扬的故事，当然，还有那七种纯正的香料。?
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食物之于裘丹一，就像爱情之于青春，它是崇高的，是美妙的。就像青春永远搭配爱情才完美，爱情又永远需要青春的活力，他认为食物要不断被赋予新的生命。所以柒夜餐厅的菜肴不断地创新，为每一种食物寻找新的生命力，绽放出全新的色彩。
我们也一样，到死之前，我们都是孩子，从未长大，也从未停止生长。每一段创新，每一段旅程，每一次相遇与碰撞，都是生命新的意义。
如果你来到柒葉餐厅，当你看到那些海洋元素与原木相结合的巧妙，当你看到像舒适咖啡厅里一样暖*的灯光与舒适的布椅，当你看到菜单上那些独特可爱的名字···你就会懂得，这个世间的因果，果真就是，你是怎样的人，就会遇见怎样的人，你是怎么样的人，就会打造出怎么样的事物。店里所有精心独特的布置，都是裘丹一亲自参与的，这是他自己打造的世界。
如果你疲惫了，就适当的让自己慢下来吧，在慢中感受精致，在慢中美丽，在慢中找到自己新的生命力，就像柒葉，就像裘丹一。
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对于柒葉餐厅来说，从来都不会有赔本的生意，因为食物的生命力得到了充分的尊重和绽放。
裘丹一知道，人类的欲望和需求是永远都不会满足的，所以柒夜要不地创新，不断地想要做到比预期的好还要好那么一点点。
我希望柒葉这样的餐厅会永远存在，因为我欣赏又敬佩能够在众人皆醉的世界里，坚持做自己的人和事物。柒葉便如此。
门口的风铃响了，一股清新的热亚风吹过，
又有客人来了，是你吗？
“柒葉”餐厅已登录嗨聚平台预热
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