当日重阳，在揭阳惠来良多处所有一个特点习俗是进补和焖“青草饭”，也叫“草药饭”、“药饭”、“叶饭”等。关于在外的惠来游子来讲，食“青草饭”也成为了故乡的滋味，“青草饭”个别都是家里的奶奶或妈妈做的，咱们年老一代很少见人会晓得“青草饭”的做法，众人一同来学一学吧！
首先打算“配料”，畴昔“配料”都是到郊外采些青草药，此刻都是直接在表面买的，每年玄月初九是日早晨，路边都有良多人摆摊在卖，便利了良多。（如下青草药名是据前辈描摹，有些是土话，倘有错请教正勿喷，感谢！）！
灵芝草▼
薄荷▼
通血草▼
蚶壳草▼
半边莲▼
枸杞菜▼
四方枝苦楝叶▼
珍珠菜▼
溪*草▼
九层塔▼
艾叶▼
鸡屎藤叶▼
“鸡屎藤”又叫斑鸩饭、女青、臭藤等，专治气郁胸闷，胃痛、食积泻肚，与其余草药的药效相配，健脾益胃。
尚有良多，有些小编都叫不出甚么名字了...
底下就来个全图：
上锅炒熟：
翻炒至熟：
和上煮熟的米饭：
翻炒：
加点盐翻炒：
翻炒平匀：
就成了“消逝百病”的惠来“青草饭”了：
大概有人会感慨有点难吃，但跟着惠来生涯水准的升高，人们还加之瘦肉、虾仁、香菇、鱿鱼丝、翅鱼干等佐料，使“青草饭”加倍适口适口、养分丰厚：
何如样？看完是不是也想来一碗呢？
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起因
惠来人
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