九层塔煎蛋
简单煎蛋，搭配浓浓的塔香味，切成小块，一口接一口，当小点心吃也很不赖喔！
份量2人份
时间5分钟
食材：
九层塔1小把、鸡蛋3颗
盐巴1/2茶匙、柴鱼粉1/4茶匙、胡椒粉适量、米酒适量
做法：
1、九层塔；去粗根后稍微切碎备用或不切也可以鸡蛋；加入调味后拌匀备用
2、①锅子沙拉油后转中小火热锅
②九层塔后煎炒出塔香味出来(约1~2分钟)
3、①蛋溢后，将蛋边稍微从外往中间拨动，主要是要让蛋溢快速凝固
4、①煎至底部金*色后翻面
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小贴士：
九层塔切片或不切的口感会有稍微的不一样
九层塔放太多蛋可能会有点偏苦苦的，虽然便宜但适量放就好
煎蛋完成后，成品可切可不切，自己喜欢的吃法摆上餐桌吧