九层塔炒薄壳:九层塔炒薄壳,这是一道传统的潮式小炒,极为喜欢这种滋味,因为当中加入了九层塔香草。这种香草又叫金不换和罗勒.它有一种诱人的清幽滋味,而且还有去油腻,增添口感的特点,九层塔与薄壳配合能使菜肴的风味突出,个性凸显,两者可谓天作之合。
油炸糖醋孔雀开屏鱼:本来想做龙腾鱼跃,但还有一些细节未弄明白,于是就想做孔雀开屏鱼,之前那份食谱是蒸锅做的,也是比较普遍的做法,今天做的这道油炸糖醋版,好吃又别有风味
酱香春卷:咱们平常见到的春卷,一卷,一折,再一卷,裹得小巧玲珑。然后再将其放入油锅炸得金*,闻着香气扑鼻,咬一口满口香酥。如此美味,让人如何能拒绝?白领能一口气吃下12根春卷,这还不能说明春卷的美味?
鱼香豆腐:豆腐是最常见的豆制品,在全国范围内里皆有出产。其营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋*素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解*的功效。豆腐的做法很多
青豆鸡胗:鸡胗就是我们平时所说的鸡的胃,但是大家别小看这小小的鸡胗,它的营养成分可多了。先来说说鸡肫的挑选,挑选鸡胗主要看外表,新鲜的鸡胗是很有弹性和光泽的,它们的外表会呈现出红色或者紫红色,而且质地非常坚实而厚实。而不新鲜的鸡胗会呈现出黑红色,而且几乎没有弹性和光泽,肉质也比较松软
番茄炒蛋:西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。