红烧猪蹄，将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中，姜、葱拍破待用。用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放汤调至浅红色为度，加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成，里面满满的蛋白质，快来品尝。
鸡腿洗净切块。烧适量的水，鸡块冷水下锅焯水后捞出沥。姜、葱切片，红尖椒切丝。炒锅上火，倒入香油和油混合半碗，油稍热后放入姜略炒，再放入红尖椒和葱片炒香。下入鸡块炒匀。倒入1汤匙米酒，再加入1汤匙老抽和生抽的混合料炒匀。放入冰糖，中火炖至还剩少许汤汁后加入蒜瓣。盖上锅盖，大火收汁。将九层塔迅速倒入收完汁的三杯鸡，盖上盖子焖30秒即可，香味更加独特。
水煮霸王兔：将兔肉治净斩一厘米的小块，用清水反复洗净血水捞出沥干，加盐、料酒、淀粉、蛋清抓匀上浆。锅内倒入两斤油烧至八成热，下入兔肉块滑油捞出沥油。锅内留较多的底油，下入泡椒段、泡姜粒、青花椒大火炒制，再下入大葱段和蒜末反复翻炒出味，下入兔肉翻匀，再掺入鲜汤，调入盐、鸡精和胡椒粉，盖盖烧十分钟出锅。有一种让人上瘾的味道。
藤椒鱼，是以鱼肉和鸡蛋为主料加上藤椒特有味道和香气烹调的一道的美味菜品。成品藤椒鱼口味麻辣微酸，鱼肉鲜香嫩滑，鱼肉富含的蛋白质为人体提供丰富的营养物质。利用藤椒特有味道和香气烹调的一道麻辣微酸鲜香嫩滑的美味菜品。很多人都喜欢。
青椒炒嫩仔鱼，嫩仔鱼洗净，青椒洗净切成小段,葱洗净切成葱花，炒锅烧热,加油烧到8成热,倒入青椒，用大火翻炒。然后倒入嫩仔鱼炒几分钟，加盐、香麻油，撒上葱花，再翻炒一下出锅。享受美食的时间是快乐的，一大份分分钟抢光！
果香薄荷薯愿：薯片1包，动物性淡奶油毫升，薄荷叶少许，白糖20克，奶粉5克，猕猴桃1个，准备好原料，淡奶油倒入冷藏后无油无水的碗中，分三次加入白糖打至7分发，出现明显纹路后放入奶粉搅打。把打发的淡奶油装进配有花嘴的裱花袋。同时准备一片薯愿薯片。在薯片上旋转挤出扭花花纹，配合薯愿薯片的纹路会更加漂亮，最后用喜欢的水果和薄荷叶装饰即可，是非常精致的食物。