九层塔

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TUhjnbcbe - 2022/11/24 20:15:00
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这家禁欲系的暗黑餐厅太太太会玩么!

有情调,会调情

研发新菜品速度堪比女生的衣柜

还是玩转混搭的”魔术师”,花头精是足足的

秋风还没送爽,他家应季新品就已闪亮登场

连用餐的仪式感,都带着暧昧的气息

让成年人都变得羞哒哒的,没点定律真是不敢进

魔都限定的秋日新品

先预告两道即将上新的“秋天味道”

在开吃前,有个不变的老规矩,喝“迷药”!每次手气都很旺的小资君,这次很不淡定~居然抽到了苦瓜汁!(T▽T),一阵清苦的味道进攻着舌尖!求店员小姐姐速度上新菜,拯救一下小资君的味蕾吧!

秋日之恋是干煎膏蟹和生姜的味道

用姜的热情到包容蟹的寒意

干煎膏蟹

秋天一定是属于螃蟹的!虽然说秋天的风还未到,但膏蟹们早已迫不及待地想和小资君见面了!一开锅,一阵辛香的姜味就随着暖流拂面而来。

这只干煎的膏蟹看着不壮,颠颠分量,足足约8两重!锅底还铺上一张“姜丝暖床”,哈哈~辛辣香味的源头终于被小资君找到啦!

蟹壳的薄脆感让小资君牙齿惊呆,蟹肉丰腴细嫩,轻轻一抿就化了,而更让惊喜的是,扑扑满的膏*多到无处可藏!

油嘟嘟的膏*仿佛有星光,闪烁着撩人的信号,酥润的口感间会四溢出咸香,啊~就让小资君的心和它一起融化在舌尖吧~

三杯鸡风味的鲍鱼

鲍鱼君偷偷把九层塔的香气藏进了心里

九层塔啫南日岛鲍鱼

秋天的海味真是富饶,连鲍鱼也没逃过店家的手掌心!一开盖,浓浓的酱鲜味差点要了小资君的三分*魄,馋得也不淡定啦~入口居然是三杯鸡味?!九层塔独特的香气在舌间挥之不散!

每只鲍鱼都来自素有“鲍鱼岛”之称的福建南日岛,分量足足的八头鲍鱼,品质有保证!口感肥嫩,不可思议的Q弹感,瞬间把咀嚼这等值得细细回味的美事,变成一场唇齿间的嬉戏~

本季必打卡的“新宠”

“心甘情愿奉上本季贴秋膘额度”

优质小妞胖丝瓜的逆袭之路

霸气泡上了龙虾浓汤少爷

龙虾汤瑶柱煮翡翠丝瓜

一锅龙虾瑶柱浓汤,居然被丝瓜泡到手,抢了主角光环,真是不可思议!丝瓜“外衣”久煮后,依旧还能保持碧绿的色泽?!嘤嘤嘤~仔细打听才知道,原来主厨用的是肉翡翠丝瓜!

每块丝瓜都像是海绵的化身,肥嘟嘟的“肉体”用力吮吸着明亮诱人的龙虾汤汁,在绵软多汁的柔情滋味里还有瑶柱的鲜和蒜粒的鲜香,痛饮三碗,好不尽兴~还有哦,这道菜只在8月~10月供应,想吃的小伙伴赶快啊!

闪亮登场的“珍珠蛤蜊少女组”

带着透明包走上了餐桌T台

清酒绿芦笋煮珍珠蛤

看,今年流行的透明拎袋,被一群辽海花蛤小姐姐们中途打劫到小资君的餐桌上了,仙气感十足!

打开这道菜的方式就像是拆礼物,透明袋散开瞬间的那几帧画面,还是惊讶到小资君了!

清酒焖煮后,辽海花蛤只只肥嫩弹润。鲜味功力也不是盖,一入口,阵阵清鲜就不动声色地蔓延开来了!

人气爆棚的当家招牌菜

留在回头客们心里的“白月光”

万次,我爱它!

呆萌小鸽变镇店鸽王,“不放你鸽子”的嫩!

招牌爆汁小乳鸽

小资君每次必点的就是烤乳鸽了,谁叫它有着一副让人一吃就爱上的美好肉体!看连老板都对它额外垂爱,给它的“宝座”上加了张厚厚的“草席”,并投食了烤玉米!

鸽皮薄而脆,稍稍一撕,皮肉就分离了,柔嫩肉质间还会冒出晶莹的油花,空气里飘散的焦香,简直就是“致命一击”,咬下一口,“唔~一身的细皮嫩肉!”

牛肉味的“仙女棒”

爱你,就是一口一口吃掉你

新疆红柳枝安格斯小牛肉串

小资君对这里的安格斯牛肉串也是*牵梦萦!一根根新疆红柳枝串起了一块块安格斯牛肉,就像一束香喷喷的仙女棒!红柳枝也是不回收的,小伙伴可以放心吃~

一把孜然香点燃了心中爱火,唇齿间纵情“撕扯”,柔嫩的肉质四溢出鲜香汁水,回味里带着红柳枝的果木香气!爱你,就是有一口一口吃掉你!

没有啤酒的炸鸡,还有“蛋*”在身边

这样的守候,连魔*辣椒都被感动哭了!

魔*辣椒鸡配芒果蛋*

小伙伴们千万不要像小资君之前一样,被这颗Duang,Duang,Duang的假蛋*“调戏”了!

其实这颗“蛋*”是店家玩的分子料理“小把戏”,轻咬一口,你就会感受到浓浓的芒果汁呲溜跑到嘴里,缓解了鸡块的麻与辣哦!

除了“蛋*”好玩外,这道菜里还藏着几颗让魔*都怕怕的辣椒,炸鸡也是小资君回回必点的重要理由,空气脆感的“外衣”包裹着的鸡肉,就算是贪心多吃了几块,也不会感觉油腻!

小资君当天吃的是5颗魔*椒开心辣,但还是被辣到了,急需饮料来解辣啊啊~

(如果想要更刺激?可以试试10颗或15颗辣椒等级,不吃辣的小伙伴可以吃0颗辣哦!)

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