九层塔

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TUhjnbcbe - 2022/12/1 21:22:00
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世上总有一些店,是那么的“不务正业”。但却能让你心心念念。

没错,说的就是你,“小酒粮作”。

作为酒馆,明明可以靠酒吃饭,菜偏偏却很优秀,这就是俗话说的“好酒好菜”吧~

门头还是那个红色的“集装箱”,风格鲜明。其实上次已经测评过一次,这次试试其他菜品。

首先介绍的是这道重头菜,也是我们强烈推荐的:

啤酒鸭

在南昌,啤酒鸭可以算是居民家常菜了。但是,能做得出彩的,能给我们留下深刻印象却不多。但是,这里的啤酒鸭绝对是可以列入我们内心榜单前三名的存在,绝对不夸张。单论品相,光彩动人。再论口感,在较为清爽的姿态中仍能保持出色的符合本地人口感的调味。总之是“YYDS”无疑了~

塔香花甲(九层塔)

我们吃的花甲很多都是放米酒的,这次第一次吃到用九层塔调味的花甲,别有一番风味。花甲很新鲜,也处理得很干净,没有泥沙,个头很大,吃起来很爽。

脆皮豆腐

这个可以算是香酥皮脆的小吃了。

单吃的话味道淡,还是需要沾点料的。味道无功无过。我个人觉得豆腐旁的配菜萝卜条更好吃一点。

蚵仔煎虾卷

都是非常不错的小食。蚵仔煎鲜香适口。虾卷同样不错,尝一口可以感受到卷类食物那种特有的“紧实的韧性”口感,再配上用料十足的虾肉,是美味的享受。

越南鱼片

又是一道品相动人的菜品。表面上的这一层火辣红椒,我们还以为这道是水煮鱼....直到在锅底吃到了酸菜(捂脸)。不管怎样,反正好吃就可以了~。鱼肉嫩滑入味,滋味也是真的棒。酸菜口感也是很适度的,酸度拿捏恰到好处。

龙井鲜鱿

茶香十足,鱿鱼新鲜嫩滑且嚼劲十足,又是一道出色的菜品。嗯,“我见鱿恋”了。

金衣芥菜

据店家说,这道菜是在芥菜外裹了一层腐竹皮炸制而成,其实口感不错,酥脆酥脆的,但是吃多了有点腻。

其实,我们这几个吃货对酒的兴趣一般,但是这家小酒粮作却多次前来,在我们看来这真的是一家菜比酒更优秀的小酒馆啊。

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