一粥一饭当思来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。大家好，我是小编，欢迎来到今天的美食小课堂。美味无处不在，只需留意追寻。废话不多说，就让我们现在开启今天的美食小征途吧。尖椒鱼籽拼饼主料，辣白菜50g，鱼籽g；调料，花生油适量，食盐适量，鸡精适量，料酒适量，淀粉适量，面粉适量，糯米粉适量，花椒粉适量。
椒盐田鸡田鸡3只(扒皮),蒜头1大颗,九层塔适量,椒盐适量,地瓜粉1碗,面粉半碗,鸡蛋1颗,姜片5片,胡椒粉少量,高鲜味精1匙,玫瑰盐1匙,酱油1匙,米酒2匙。
传统罗汉肚主料：猪肚1个，猪肉克，猪皮克。调料：食盐5克，味精2克，葱10克，姜3克，花椒5克，料酒10克，丁香5克，五香粉3克，亚硝酸钠(水)5克。猪肚健脾胃，猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
巴渝香镇毛血旺主料：鸭血克、香肠克、鳝鱼克、土豆适量、辅料：黑木耳50克、*豆芽克、金针菇50克、调料：食盐少许、味精50克、葱50克、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒5克、桂皮适量、干辣椒15克、料酒10克、植物油50克、香菜少许。
巴渝口水鸡主料：大鸡腿一个、*瓜一根、辅料：辣椒一把、花椒一把、白芝麻少许、葱姜蒜适量、菜籽油一勺、料酒一勺、生抽一勺、白醋一勺、盐一茶匙、味精少许。鸡肉拥有温中益气、保护心血管、强身健体的功效，老人、病人、体弱者可多多食用。
霸王茶香鸭主料：鸭1只、辅料：盐4勺、胡椒粉3勺、八角2个、茶叶半杯、丁香少许、糖半杯、花椒1小把、大米半杯、面粉半杯、干辣椒一把。鸭肉能增强食欲、利水消肿、滋阴补虚，适合体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥、水肿者食用。