迟迟才收到安佳涂抹*油试用,本来以为无缘,意外的惊喜,拿到*油只想说这个哪哪都能用上,简直就是家庭必备品。这款加盐的*油,正好可以用来做意面,就来道牛肉意面吧,早餐很快手,动起来。
By周雯ztou
用料
*油30g意粉g牛肉50g洋葱半只鸡蛋清一点点黑胡椒碎一勺青红辣椒各一只柠檬汁几滴九层塔罗勒叶碎一点点淡奶油适量糖一勺
做法步骤
1、先烧开水,水开后下意面,水里加点油和盐。意面要煮一会会,可以煮面过程中把其他食材准备好。意面煮熟后捞出放凉。菜谱里的意面量可以两人份。
2、牛肉提前加姜丝、蛋清、一点淀粉,一小勺料酒、一点点油腌制好。洋葱切沫,青红辣椒切丝备用。
3、锅里加热后放入一勺安佳*油,溶解很快。
4、下牛肉丝快速炒熟,盛出。(炒之前把姜丝挑出来)
5、开始制作黑胡椒酱。热锅放一大勺安佳*油。
6、放入洋葱沫翻炒,洋葱遇上*油,那香味。。。
7、加入黑胡椒碎,水,淡奶油一勺,耗油一小勺,糖一勺。小火煮几分钟至浓稠。
8、把煮好的意面,辣椒丝,牛肉丝下到锅里,稍煮几分钟入味,滴入几滴柠檬汁,盛盘,撒上一点点九层塔。
9、黑胡椒牛肉意面就好了,是不是看上去很有食欲?
小贴士
1.熬黑胡椒酱要加耗油,糖,盐,水,小火煮几分钟,如果喜欢辣就多放点黑胡椒碎,如果不喜欢太辣也可以加点番茄沙司,加点糖,我多做了很多,留了一碗下次做牛排用。2.意面里面还可以加胡萝卜之类的,依据自己喜欢。3.九层塔罗勒叶碎没有也可以不加,加了会更有风味。
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