三杯鸡，鸡腿切成适量大小块状；辣椒切片备用。炒锅烧热，加入鸡腿块，以大火炒至表面略焦时起锅。另起炒锅，加入胡麻油、蒜头、姜片及辣椒片炒至微焦，再放入作法2的鸡腿块及所有调味料，以小火焖烧至汤汁收干为止，起锅前，加入九层塔略为拌炒一下就可以了，最简单的菜肴有最美丽的味道。
网红脏脏月饼：将奶酪搅拌均匀后加入*油、酥油。*油、酥油加入融化后加入糖粉、杏仁粉搅拌均匀。加入面包粉及黑可可粉，搅拌均匀揉成团。奶酪搅拌均匀，加入馅料搅成团分割饼皮馅料每个各30g将饼皮包裹馅料。放入烤盘中进行烤焙。上下火度烤15分钟。加热淡奶油并融化巧克力豆。浆泡软的吉利丁片加入搅拌均匀。将晾至常温脏脏月饼放入淋面中裹浆。放置凉网中，待淋面凝固筛上可可粉即可。
玉米排骨汤：买来的肋排可以淖下水，或用滚开的水烫一下，之后放入锅中（我用的是电饭锅，最简单的那种），加适量水、生姜片、整棵葱、少许醋和*酒。开锅后放入甜玉米、木耳，炖至排骨适口即可。最后加入盐调味，一道鲜美可口的靓汤就做好啦。
鱼鳍豆腐汤把鱼鳍两面微煎一下。同时在另一炉头上放砂锅加姜片，开小火烧点热水。把煎好的鱼鳍倒入砂锅。接着倒入料酒、白胡椒粉、下入几粒海虹、一小块葱白、两丝青辣椒。大火烧开，撇去浮沫，炖至汤白加入适量的盐。接着加入豆腐。豆腐是昨天做虾剩的内酯豆腐。煮五分钟后，加入对半切开的青菜叶关火。砂锅的温度很高，保温性比较好，不用担心青菜熟不了。把青菜叶调整到周边，洒上香葱碎和一点香菜叶。
大肉丸：前腿肉绞成肉糜，有条件可以手工剁，更好。放入葱花，姜末，盐，生抽，*酒，糖，味精，鸡蛋，搅拌均匀即可锅内放水，盐，老抽烧开，用一小调羹将拌好的肉糜团成丸子状放入锅中，待丸子成型紧实即可。丸子口感筋道爽滑，你也来试试吧。
黑芝麻汤圆，先用手取适量汤圆馅捏成团，团完所有汤圆馅。糯米加入适量清水。黑芝麻汤圆的做法步骤：55揉成光滑面团，静止半小时，取适量面团，轻轻按开，放入汤圆馅。包起来不要让它露馅，然后两只手在掌心搓圆，包好所有汤圆。水烧开，轻轻放入汤圆，煮到汤圆自动浮起来，再小火煮一两分钟即可。