By九层塔R
用料
西葫芦1个香菇4朵胡萝卜1根鸡蛋个耗油勺生抽1勺
做法步骤
1、西葫芦、香菇切块，胡萝卜切片（片容易炒透才好吃），两个鸡蛋。
、鸡蛋炒好盛出备用，重新起锅倒油炒蔬菜。
3、盖锅盖闷五分钟，炒透后，加耗油勺生抽1勺
4、搅拌均匀以后加入鸡蛋。（防止调料直接洒到鸡蛋上入味太重。）（耗油比较咸，如果口味清淡可以不加盐。）
西葫芦的营养功效
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病*和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮*以及肾炎、肝硬化腹水等症。
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