在厦门除了吃特色的小吃、大排档外，还有一种夜宵文化。厦门的夜宵也是有着多种选择的，撸串、居酒屋、煸豆干……哪种夜宵是本地人爱的呢？环境不错，菜品味道好，还可以私房定制。经常去的阿季海鲜酒食就是其中一间，在这里不止可以吃到地道的闽南味，还有着很多外面吃不到的创意菜。
阿季海鲜酒食从第一间店吃到现已经有着四家分店了，从社区到商场，每间店铺都各有特色。阿季不但适合2、3个好友喝酒话天，也非常适合宴请和群聚。又到了周末，这次和小伙伴相约古地石广场的阿季。迷彩的装修，有种夜店的感觉。坐在那温馨的灯光下喝上一杯，感觉超棒的。
提前预定了菜品，等人到齐，上菜非常快，从凉菜到热菜，有条不紊。看到熟悉又不熟悉的菜，每一盘都是满满的诱惑。阿季套肠卤，可是闽南人的心头好，层层相套，口感丰富，卤香十足，即使是有名的美食大咖吃完阿季的回去后还念念不忘。
椒香毛豆、熏鸭胗、顺德拌鱼皮、烟熏花枝，餐前小菜，搭配着小酒，可是心头好。尤其是顺德拌鱼皮，那种鲜脆口感，还以为身在广东的某个知名店铺内。
有菜怎么能少了酒呢？阿季酒食古地石店独有的冰麒麟，可真是令人惊艳，用啤酒制作的冰淇淋，还着酒香，别有一番风味，来此不可错过。
阿季麻辣鸭血，桌桌必点的一道，炖煮的非常入味，吃的时候要小心烫口。用筷子夹开，会爆汁，吃的就是那软、弹、香、辣之味。
怀旧碱水粿，改良的本地小吃，加了肉酱等在粿上，软糯香的口感，不但少了碱味，而且口感更丰富，连不敢吃碱的小伙伴也称赞。
羊肉强强滚，入冬的厦门寒意渐浓，一锅羊肉煲太适合这个季节了。慢火炖的羊肉软而不烂，蘸着酱料喝着汤，吃完一碗还想再来一碗，吃完整个身体都暖暖的。
闽南醋肉拼五香，这里的五香与别处不同，个头不大，一人一条恰恰好。脆香的外皮，鲜嫩的内里，真是吃完一根还意犹未尽。酸甜可口的醋肉，一定要趁热吃。
个人偏爱的古早味芋头煲、九层塔炒小管，芋头够香够糯。满满的九层塔香味的小管鲜脆弹牙，爱九层塔的小伙伴和我抢着吃，一转眼就空盘了。
还有萝卜干炒鲍片、虾酱清蒸力鱼、午鱼腊肠煲……阿季的菜真是太好吃了，除了平常随时可点的菜，预定的菜品每每都让人惊艳。