“山中有水水中山，山自凌空水自闲”这句诗描写的是台湾的壮美景观，日月潭，全台湾最大的天然湖泊。日月潭的美山秀水共融，一景一物浑然天成宛如油画的美，杨柳依依明潭抱绿珠，青山环抱拥碧水。
地理环境也使饮食文化相当多元，在吃的方面表现各地都有所不同。下面就让我们着重探索一下台湾奇葩的美食。看看它怪不怪，你是否敢尝试！
1.三杯鸡－口味怪
有个疑惑，三杯鸡是不是用三个杯子装鸡肉？
三杯鸡其实是一道传统江西菜，烹饪鸡块时加入炼制的猪油、度数低的米酒、街上买的生抽各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟而得名。
后来，三杯鸡不知怎么就传到了台湾。台湾人以自己的口味进行了一点小改造，将猪油换成了清淡的食用油，而且加入了九层塔(一种香叶）和小红葱头(特用来爆炒），才有了如今甜口的三杯鸡。
那它怪在哪呢？吃它呀，就像是爱人在耳边说了一万句甜言蜜语！不得了，你说甜不甜！
2.沙茶牛肉－搭配怪
浓郁的沙茶香气结合了大火快炒产生的香味。
馥郁香醇的沙茶酱与质感厚重的牛肉在台湾人看来就是天生一对。于是，当“沙茶牛肉”一出现，一下子便赢得了无数粉丝的热捧。那它怪在哪？就在于搭配怪，啥蔬菜都能搭着炒，有空心菜、包菜、白菜、芥兰等等。你说他是不是美食界的渣男，搭谁都配！
3.飘香肉燥饭－食材怪
晶莹剔透的米饭上铺满了各种猪内脏，先搅拌一下，让米饭充分吸饱了香浓的汤汁，扒拉光一碗，砸吧砸吧嘴还意犹未尽。
装在小碗里，特别的是最后撒了芹菜末。不喜欢芹菜的朋友也可以加一点肉松。综合汤里面料很多，猪肝、猪血、大肠，胡椒味很重却不呛人，反而能更好地带出材料的鲜味。如果到台湾可一定要试试这道菜。不过，不爱吃动物内脏的可就得敬而远之了。
4.棺材板－名字怪
有个疑惑，难道是把棺材板做餐桌，这种情况下你敢吃饭吗？
别怕，这一小吃发源于台南，名字虽然有些渗人，但是味道却是一顶一的棒。传统的棺材板，一般是用炸的非常酥脆的吐司加上浓稠的特调白酱，它制作出来就像是一个棺材板。这道菜看似简单但却有大味道。花莲自强夜市的蒋家棺材板则以创新为主，菜品都非常美味。
不过这名字取得也怪，要是你看见招牌上写的棺材板，是不是还怀疑自己是不是进错店了？
5.雪王－味道怪
不是蜜雪冰城的那个雪王啦！
是不是只吃过甜味的冰淇淋？台湾有家年就创立的店铺，里面有咸的和辣的！猪脚、肉松、豆腐，甚至还有麻油鸡口味的冰淇淋，脑洞真是比天大，加起来73种奇妙的口味。真是挑起人的好奇心，这些口味你都想试试吗？
6.夜市鸡排
人民币38元。鸡排入口，味觉仿佛上课走神被点起来回答问题的你→一片空白。根本不知道在吃什么。即使再看菜名知道是“鸡排”。也就是被提问的你在提示下找到题目，依然没有答案。味道完全吃不出是鸡排，口感很像肉糜，非常软，一股廉价感。价格高又还不好吃，你说怪不怪！
以上6种怪菜，三杯鸡、沙茶牛肉、飘香肉燥饭、棺材板、雪王、夜市鸡排。都是我搜集到的台湾奇葩美食。看完了台湾的奇葩美食会不会想要去台湾尝试一下呢？如果你也有分享的美食，可以在评论区留言！
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