无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着,记忆深处的故乡。麻辣兔头主料：兔头克调料：食盐适量、姜少许、蒜少许、八角适量、花椒20粒、桂皮适量、干辣椒3个、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、豆瓣酱适量、草果适量、甘草适量、丁香适量、香叶适量、麻椒20粒、白糖少许、高汤适量、茴香籽适量。
酱椒玉米鸡这道川菜我全部都爱的要死，全部好吃炸掉！能一顿全部塞完。藤椒鸡，冰、麻、滑、嫩，好吃炸天！哪怕嘴里爆破小地雷的感觉也超好。
关东土匪鸭主料：鸭肉克，线椒10个，生姜1块，蒜瓣6瓣，香菜3根。辅料：冰糖3颗，八角2个，香叶3片，陈皮适量，桂皮2根，草果1个，花椒1小把，*酒1汤匙，郫县豆瓣酱1汤匙，盐1茶匙。
汉方三杯鸡主料：鸡腿克、干香菇15克、九层塔15克；辅料：香油1大勺、江米酒1大勺、酱油1大勺、白糖4克、姜4片、蒜4-5瓣、食盐1克、黑芝麻油适量。
贵妃牛肉主料：牛肉克；调料：色拉油适量、酱油3大勺、葱2段、姜2片、八角2颗、料酒1大勺、豆瓣酱辣1大勺、番茄酱1大勺、白糖1大勺、水适量。
火把鳝鱼主料：*鳝克，青椒15克，红椒15克；辅料，蒜4克，姜片10克，食用油5毫升，料酒10克，生抽10克，水30毫升，盐2克，鸡粉2克，白砂糖2克，耗油6毫升，水淀粉5克。