自从《向往的生活》开播以来，我每一期都会看，*磊像爸爸，而何炅何老师像妈妈，在看娱乐节目的同时还学会了很多*磊老师做的菜，按照*老师的做法做出来真的是好吃，我也从中学会了自己口味的做法，就比如这期的嘉宾是陈伟霆，做的牛肉番茄汤和晚上做的小龙虾伊面、三杯鸡、香菇肉丸子我也研究了一套自己的做法，不仅味道香，而且吃起来鲜嫩可口超级下饭，看着就流口水啊，是不是大家也想学习这几道菜呢？下面小编就把做法教给大家。
龙下面我这个做法和*磊老师有所不同，用到的食材也略有不通，这里用到的食材有：意大利面半包、龙虾、食盐、葱姜蒜、油、豆豉、水适量。
龙虾伊面（1）首先龙虾去头，龙虾尾收拾干净，锅内放适量的油，烧热后下入葱姜蒜炒出香味，下入小龙虾炒至变色，下入豆豉、蒜头调味，可放少许白酒和啤酒去除腥味。
（2）倒入适量的清水，大火焖煮10分钟左右即可。剥龙虾尾的时候要凉凉后再剥要不特别容易碎掉。
（3）伊面过滚水煮熟沥干水装盘，然后连汤带龙虾全部浇在伊面上即可。
说到三杯鸡呢，小编不得不罗嗦一下。三杯，其实是指的一种菜的制作风味，它在台湾比较流行特别的常见。那么三杯是指的那三杯呢？其实是：麻油、米酒和酱油（比例按都按照1:1:1），他还用到一种香料就是九层塔，其他食材和用料有：鸡腿克、干香菇15克、香油1大勺、江米酒1大勺、酱油1大勺、白糖4克、姜4片、蒜4-5瓣、食盐1克、黑芝麻油适量。
（1）准备好所需食材，先将干香菇用清水在盆里泡发后去根后清洗干净，鸡腿同样冲洗干净，切成块备用块尽量别太大即可，九层塔清洗干净备用。
（2）锅内倒入适量油烧热，建议用黑芝麻香油，做出来味道那真是香到极点了，油烧到6成热的时候，放进姜、蒜，炒出香味后倒入鸡腿肉，煸炒至变色，要先加米酒，其他佐料这个时候不用加水，等它煮开后咱们转小火，再煮大约30分钟左右。
（3）等鸡肉差不多软烂的时候，可以尝一下如果味道淡的话，可以再适量的加点食盐，最后大火收汁，加入香料九层塔，翻炒均匀，出锅之前可以淋上少许香油。
这道菜用到的食材有：猪肉克、干香菇5朵、鸡蛋清、食盐1/2小匙、葱姜适量、香油1/2小匙、淀粉1大匙、胡椒粉1/4小匙、白糖1/4小匙。
将猪肉切小块后焯水，控干后放到菜板上剁碎，加入葱姜继续剁，剁的越细越好，干香菇清洗干净，放入盆中用温水泡发，泡好的香菇剁碎。
将剁好的肉和香菇碎、蛋清、干淀粉一起放进盆中，加入准备好的所有的调料，用筷子使劲搅拌，搅拌好后将肉馅团成小丸子。
锅中加水，沸腾前下入丸子（以免把丸子煮散），煮至丸子浮起即可。
以上我小编看着《向往生活》中*老师做的额美食，然后自己学来做的，尤其这道三杯鸡，真的是鲜嫩可口，味道极佳，吃货宝宝们赶紧学起来吧。