分享一下我的台湾自由行。那几年，中国台湾成了我最喜爱的旅行目的地之一，几乎每年都要去一次，今天说说我在垦丁吃早餐“逃单”的经历吧。
台湾最南端的垦丁公园，是我最喜欢的地方。在垦丁，很多人习惯住在垦丁大街上，我却偏爱距离垦丁大街10公里的恒春古镇。这家脚踏车旅馆我住过两次了，恒春古镇一年四季温暖如春，古镇因此而得名。
在旅馆里，热心的老板给每位游客提供了一张古镇游览地图。小小的古镇，大街小巷遍布着各式小吃，品种丰富，特色十足。漫步在没有高楼大厦的安静小镇中，随意走进一家小店，点上一份自己喜欢的美食，很容易就忘了自己是一名游客。
记得在做攻略时，就注意到这家旅馆的评论中，对旅馆对面的小吃赞誉有加，特别提到了这家的刈包。对面的这几家小吃，其实就是早餐摊，这几个摊子都像是在“违章建筑”里，分外简陋。不知怎么，我对这样的地方很有好感，固执地认为这是在做街坊生意的小吃，虽然环境不佳，但很多年都是老味道。
这个早上，就去尝尝这里的“刈包”。小摊子人气很旺，早上会围满了食客。一部分人会在小摊上吃，更多的是骑着摩托车买完带走的，我还看到过有送外卖的。
里面食客满满，这里像是一个狭窄的通道，墙皮都是斑驳的，环境太一般了，就像我们经常说的“苍蝇馆子”。虽然人多，但找到位置也不难，大家都吃得很快。
我们看看这里的菜单，招牌是刈包，30元新台币一个，还有40元一份的卤肉饭。还有臭脯饼、肉粽、葱油饼、蛋饼等，我胡乱地点了一个刈包、味噌汤、一个蛋、一个蛋饼和一杯奶茶。
我们两个人的早餐，品相一般，但真是好吃。每个到台湾旅行的游人，一定会爱上这里的卤肉饭，那独特而浓郁的肉酱和肉汁，让人欲罢不能。很多酒店的自助早餐也会有卤肉饭，早上就能吃上满满一碗卤肉饭。这个刈包可是有点意思，“刈包”这个名字真的不敢念，查了下字典，应该念“yì”，但在台湾小吃里，它和“挂”同音，是台语里切割的意思，不管了，我就叫它割包了。
说起刈包的起源，要追溯到福建福州，是由当地小吃改良而来。早期台湾移民多来自福州，用椭圆扁形面坯对折起来夹上馅料，馅料一般用五花肉、酸菜、花生粉及香菜。这个外形从这个角度看，像不像老虎咬着一块猪肉，刈包被人亲昵地称为“虎咬猪”，在台湾还有“台湾人的汉堡”的称谓。
刈包原本是尾牙（农历12月16日）时才吃的小点心，吃“割包”的习俗，源于其外形像个“钱包”，因有象征发财之意，所以尾牙宴才会吃割包。刈包要趁热吃，入口即化的猪肉和酸菜，再加上花生粉与香菜的味道，满口鲜香，口感更佳。
说这么热闹，其实这里的“当家花旦”是臭脯饼。局促的店里，制作臭脯饼占据了显要位置。臭脯饼是恒春古镇人几乎人人热衷的古早美食，要吃到这里的臭脯饼，一定要早早来，一般他家最早卖完的就是臭脯饼。
这里的臭脯饼煎得酥酥香香，一口咬下去，就会响起诱人的“咯吱咯吱”声，最里面充盈着肉香、九层塔香、葱香的面香的满足感。对了，别忘了吃臭脯饼一定要搭配他家免费提供的萝卜丝。
吃饱喝足，用手机一顿拍照，满足地回到对面的旅馆和老板闲聊。一会儿，对面小吃的老板扎着围裙急匆匆地走进了旅馆，严肃地问我是不是吃完没结账？我的脸腾地一下子红了，真的忘记了结账，一脸窘迫地掏钱付账。旅馆老板笑得不行，帮我解释，他肯定是忘了。而我，恨不得找个地洞钻进去。