九层塔

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南方飘来的香味,让我彻底爱上这个国家 [复制链接]

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首语

作为一个国际资深美(chi)食(huo)家

我虽然不曾像贝爷一样,翻过山和大海

也曾经穿过人山人海,寻找心中的美味

直到遇到了南方的那个香

让我彻底爱上这个国家

馋到你流口水or吓怂你没胆看!

柬埔寨菜系被称为“高棉菜”,保留了东南亚菜系的特点,混合了当地的特色香料,异国风情浓郁。

虽然柬埔寨美食的口味像泰国菜,却没有泰国菜那种强烈的酸辣味,反而是比较甜的。

准备好口水巾,马上进入菜单

1柬埔寨米粉“

美国有线电视新闻网(CNN)评选出的十大最美味的高棉菜之一。

由米粉和用柠檬香草、姜黄根以及泰国酸橙制作而成的青咖喱组成,上面覆有薄荷叶、豆芽、绿豆、香蕉花、黄瓜和其他蔬菜。

”2烤猪肉饭“

柬埔寨大街小巷中最常见的菜品之一。

切成薄片的猪肉因在炭火上慢慢烘烤而带有自然的清甜,有时候会把猪肉浸在椰汁或者蒜汁内。

将烤好的猪肉放在一大份米饭上,再加上新鲜腌制的黄瓜和萝卜以及许多姜,通常还会有一碗覆有大葱和油炸洋葱的鸡汤。

”3阿莫克鱼“

阿莫克鱼可以说是柬埔寨国菜—高棉菜的代表。

可以在大大小小的餐厅品尝到这道美味,也可以在街头巷尾中吃到。

阿莫克鱼是用在洞里萨湖里的去骨鱼肉,加椰汁、椰奶、柠檬叶、各种香料调和而成。

高级饭馆会把阿莫克鱼放在香蕉叶上蒸,而街边小吃摊则是将其煮熟制成浓汤咖喱鱼。

”4高棉红咖喱“

高棉红咖喱不如泰国的咖喱那么辣,同样用椰汁做底料却不会过多的放入辣椒。

菜品里有牛肉、鸡肉或鱼肉、茄子、绿豆、和鲜椰汁、柠檬香草和kroeung酱。因法国文化的影响,高棉红咖喱往往搭配面包一起食用。

”5酸橙高棉牛肉沙拉“

酸橙高棉牛肉沙拉里的牛肉会被切成薄片,因此它很容易吸收酸橙汁。它更像一道牛排而不是沙拉。

整道菜里有柠檬香草、大葱、大蒜、鱼露、九层塔、薄荷、绿豆和青椒。这道又甜又咸的美味,同样因为放了很多新鲜红辣椒而辣味十足。

”6炒螃蟹“

炒螃蟹是柬埔寨的海滨城市白马市的特色菜。由新鲜的螃蟹和本土的贡布青椒炒制而成。

芳香的贡布青椒,闻名全球美食界。尽管全球各地都有贡布青椒,但柬埔寨当地新鲜的青椒,绝对是你从没尝试过的独特美味!

”7法棍三明治“

在法式面包中间涂上肉酱、黄油,塞进肉片、腌黄瓜、腌木瓜、萝卜丝、大葱,然后淋上一层番茄酱,就成了法棍三明治了。

外皮酥脆口感松软,关键是量大便宜哪,每天都拿这个当早餐也绝对不会心疼的!

说完了柬国特色菜

让我们走进柬埔寨街头的

特(吓)色(人)小吃

0油炸昆虫“

初到柬埔寨的人,或许会被街边贩卖的独特小吃吓坏,这种独特小吃就是——油炸昆虫

有油炸蜘蛛、油炸油葫芦(大蛐蛐)、油炸水蟑螂等。

最有名的应是油炸大蜘蛛。

这种腿上长满了毛的黑色大蜘蛛,是柬埔寨深山老林里的特产,也是味道最好的一个品种。

酥脆硬壳里面的肉细嫩多汁,香脆可口,很像鸡肉味道。

害怕蜘蛛的朋友也可以尝试一下油炸水蟑螂,剥掉翅膀后同样香脆得令人回味无穷!

看到这里是不是已经忍不住流口水啦?!

柬浦寨的美食可不仅仅只有这些。

还有柬式春卷、柬式火锅、吴哥啤酒、火湖烤鱼,等等等...都是非常值得一尝的!

馋到让人流口水的美食,无与伦比的的历史遗迹,独特的风土人情......

柬埔寨——这个静谧的古老国度,正等着你去探寻!

爱上柬埔寨,其实我们离柬埔寨

只有一张房产证的距离

划重点!!!

年4月5日柬埔寨国会讨论并通过了由国土、城市规划建设部和司法部联合制定的《外国人不动产产权法》。根据该法律,外国人将有权按规定在柬埔寨购买房屋并拥有合法产权。这一法律将为有意在柬埔寨进行房地产领域投资的外国人提供便利,从而吸引更多人来柬投资兴业。

且购买房子为永久产权!

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