九层塔

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TUhjnbcbe - 2021/3/27 9:04:00
与老朋友聚餐叙旧,选餐厅往往成了头等难题。市井小店太聒噪,网红餐厅太腻歪,想来想去还是私房菜馆。唯有认认真真做菜的私房菜馆,才能隔出一方天地,由着大家把酒言欢。如是,小资给你推荐八家私房菜馆。美味有特色的菜品、轻快而松弛的环境,足够你和老友好好喝上两盅!私房菜,在南京可不是啥新鲜事物,10年起跳的老店比比皆是。这些店铺可能没有你想象中“私人订制”的高逼格,但在食客们热衷于用脚投票的南京城,它们无一不是口味担当!

图源:大众点评

小粉红呀

金哥私房菜,可能是南京名头最响的私房菜馆。开了14年的老店占去了挺大一个铺面,门头充满了土味的朴实。老板金哥,过去是酒店大厨,店里自然有寻常小店难得一见的“高级货”。最有代表性的招牌,是鸡汁三丝羹。鸡丝、笋丝、香菇丝加上鸡汤盛在小羹碗里,汤底浓稠,顺滑的口感伴随笋丝的鲜脆,水准堪比五星级酒店。而且这碗鸡汁三丝羹只要11块钱,喝到就是赚到~金哥家美极腰润也是来这里必点的一道菜。

腰花鲜嫩可口,丝毫没有腥味,底下的豆芽保留了原本的脆爽,吸收了汤汁的酱香,和腰花一同入口,口感更加丰富。

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