谁剥夺了你往常的好胃口?
祸首祸首便是盛夏这湿润又盛暑的气候!
吃不下油腻的大餐,来点风凉怡人的小食才是霸道~
在这炎盛暑日,DIY一碗冰脸给本身降降温吧,
光彩明亮的核桃油,佐以各类凉快小菜,看上一眼便胃口敞开!
中式麻酱素冰脸
■:面条、胡萝卜、*瓜、绿芽菜、秋葵、芝麻酱、醋、陇小南核桃油、红油
■:
1.面条煮熟,捞出泡片时冷水,沥干放入碗中;
2.胡萝卜和*瓜切丝,绿芽菜滚水汆烫至熟,捞起沥干备用;
3.将蔬菜铺在面条上,装饰上秋葵;
4.花生酱加一点滚水搅匀,再加少数醋搅拌平匀;
5.淋上麻酱和红油,拌匀便可。
挪威三文鱼冰脸
■:三文鱼、冰脸、日式腌萝卜、青瓜、胡萝卜、葱片、陇小南核桃油、芝麻酱、柠檬汁、糖、盐
■:
1.三文鱼切细条,日式腌萝卜、青瓜及胡萝卜切丝;
2.冰脸煮好,用凉滚水冲净,再用1汤勺陇小南核桃油拌匀;
3.碟内先放冰脸,把切好的三文鱼、萝卜和青瓜一同平铺上去;
4.淋上冰脸酱汁,撒些葱片便可。
泰式手撕鸡冰脸
■:鸡胸肉、油面、京葱、青瓜、红萝卜、鸡蛋、沙拉酱、甜辣酱、陇小南核桃油、盐、糖、鱼籽
■:
1.鸡蛋煎好切成丝,京葱、红萝卜、青瓜离别切丝备用;
2.将适当的沙拉酱、甜辣酱、冷滚水、盐、糖一同拌匀;
3.鸡胸肉白水加少量盐煮熟,撕成丝备用;
4.面条水开后煮3分钟,捞出过凉装盘,用陇小南核桃油拌匀,放入配菜和鱼籽,倒入拌面酱便可。
意大利西红柿奶酪冰脸
■:意大利细面、西红柿、马苏里拉奶酪、九层塔、奥勒冈叶、百里香叶、香芹、盐、植物油、陇小南核桃油、胡椒粉
■:
1.水烧开后插手1茶匙盐和1大匙植物油,再放入意大利细面,大火煮开后改为中火煮至面条熟,捞出过凉,沥干水份,放入大碗中;
2.新鲜西红柿去皮切丁;玛芝瑞拉奶酪切成和西红柿差未几巨细的丁;九层塔摘取叶子部份,切成粗丝;
3.新鲜的奥勒冈叶和百里香叶子擦干,切碎;香芹切成碎,以纸巾吸干水份;
4.将陇小南核桃油倒入炒锅中,插手奥勒冈叶碎和百里香叶碎,以小火缓缓炒出芬香,而后放入西红柿丁和九层塔叶丝,关火,放盐和胡椒粉调好味,倒入面中拌匀,装盘;
5.撒入香芹碎和玛芝瑞拉奶酪丁便可。
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